Чт Окт 09, 2008 17:06



Состав:
(на 1-1,5 литра воды)

- 4 сырка для супа (по 90-100г)
- 500г. морепродуктов (мидии, креветки)
- 1 средняя картофелина
- 1 банка (340г) сладкой кукурузы
- 1 головка репчатого лука
- щепотка куркумы
- щепотка шафрана
- соль
- белый перец
- тимьян

Приготовление:

Морепродукты высыпать на сковороду и потушить до выделения жидкости, слить воду через дуршлаг, добавить на сковороду растительное масло и положить морепродукты, обжарить минуты 3 и выложить в миску. На этой сковороде обжарить лук.
Воду довести до кипения, положить мелко порезанный картофель, порезанные кубиками сырки, мешать, пока не растворятся. Когда картофель будет готов, опустить в суп лук и кукурузу, добавить все специи, кроме тимьяна. Поварить несколько минут (3-5), добавить морепродукты и выключить суп. Добавить тимьян, перемешать и накрыть крышкой, оставить на 5-10 мин. И подавать.

Приятного аппетита! smile.gif

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: