Мягкое и нежное внутри, с румяной и упругой корочкой снаружи, отличное печенье для завтрака.



Состав:

- 200г. творога
- 200г. муки
- 100г. сливочного масла
- 3ст.л. сахара
- 2ч.л. мёда
- 1 яйцо
- 1ч.л. разрыхлителя
- 1 пакетик (1,5г.) ванилина
- тёртая цедра одного апельсина или лимона

Приготовление:

Масло растопить и смешать с творогом, сахаром, мёдом и яйцом. Добавить ванилин, цедру и просеянную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешать.
Противень застелить пекарской бумагой, из теста скатать небольшие шарики и выкладывать на противень, на расстоянии 3-4см. друг от друга. Выпекать печенье в разогретой до 200Ц духовке, 15-20мин.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Источник: TashaDekster (cosmo форум)

Приятного аппетита!