Чт Окт 30, 2008 21:34



Состав:

- 2,5ст. пахты (молочной сыворотки)
- 12ст.л. с небольшим верхом, муки
- 2 яйца
- 1ст.л. сахара
- 1ч.л. соли
- 1\3ч.л. соды
- 2-3ст.л. растительного масла

Приготовление:

Яйца разбить в миску, добавить сахар, соль и взбить венчиком. Влить пахту, добавить соду и взболтать. Добавить муку, в 3-4 приёма, тщательно перемешивая, после каждого добавления. Когда вся масса хорошо перемешается (чтобы не было комочков), влить масло и ещё раз тщательно перемешать.
Сковороду (лучше чугунную) раскалить на плите, смазать маслом только один раз и выпекать тонкие блины.

Подавать с маслом или сметаной.

Приятного аппетита! smile.gif

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: