Состав:

- 15 плодов фейхоа, среднего размера
- 200мл. жирных сливок (35%)
- 8ст.л. сахарной пудры
- 2ст.л. желатина
- 300мл. холодной кипячёной воды

Приготовление:

Желатин замочить в воде и оставить набухать на один час.
После чего распустить желатин на водяной бане или в микроволновке, до полного растворения.
Фейхоа промыть, обрезать соцветия и пропустить через мясорубку.
Охлаждённые сливки взбить в пышную массу, добавить сахарную пудру (постепенно), влить струйкой распущенный желатин, не выключая миксер.
Соединить фейхоа со сливочной массой, перемешать и выложить в формочки. Поставить на несколько часов в холодильник, до полного застывания крема.

Подавать с вареньем из фейхоа или с фруктами.

Источник: Интернет.

Приятного аппетита!