Состав:

- 2 ст. тёплой воды
- 3ст.л. сахара
- щепотка соли
- 3-4ст.л. растительного масла
- 3-4г. сухих дрожжей
- мука (сколько понадобится)

Приготовление:

Муку просеять (взять 2 стакана) и разделить на две части, в одну часть высыпать дрожжи и перемешать. Туда же добавить соль и сахар, влить всю воду, снова перемешать. Тесто должно получиться вязкое, густоватое, если оно не достаточно густое, добавлять ещё понемногу муки, пока оно не приобретёт нужную консистенцию.
Добавить масло и перемешать. Накрыть миску с тестом плёнкой и оставить в тёплом месте на 2 часа. После чего можно печь оладьи, на смазанной маслом сковороде.

Примечание:

Перед выпечкой в тесто можно добавить промытый изюм, курагу, орехи, порезанное кубиками яблоко или кокосовую стружку.

Источник: Olg@Я (cosmo форум)
Приятного аппетита!