Данный салат является некой разновидностью "Мимозы".



Состав:

- 1 банка (240г) консервированного лосося
- 5-6 средних картофелин
- 10-12 корнишонов
- 2 средних луковицы
- 5-6 куриных яиц
- 200г. майонеза
- соль
- масло для жарки

Приготовление:

Отварить картофель в мундире, остудить, очистить и порезать кубиками. Заправить солью, майонезом и перемешать. Выложить слоем в плоский салатник. Сверху выложить слой порезанного небольшими кубиками и обжаренного до золотистого цвета, репчатого лука (уже остывшего). Лосось помять вилкой и выложить поверх лука, покрыть тонким слоем майонеза. Корнишоны порезать тонкими кружочками и выложить на лосось, сверху положить протёртый на мелкой тёрке яичный желток (можно посолить) и покрыть слоем майонеза. Последним, верхним слоем, выложить натёртый на мелкой тёрке белок, разровнять и украсить зеленью. Поставить салат в холодильник на 1-3 часа, чтобы он пропитался и, подавать.



Приятного аппетита!