Состав:
(на 1-1,5 литра воды)

- 4 плавленых сырка по 90г.
- 1 луковица
- 4 средних картофелины
- 1 небольшая морковь
- 1 куриная грудка
- 1 лавровый лист
- щепотка молотой смеси перцев
- 1\2ч.л. куркумы
- соль
- 1ст.л. кукурузного крахмала
- 100мл холодной кипячёной воды
- 2ст.л. растительного масла

Приготовление:

Воду довести до кипения и положить в неё нарезанный небольшими кусочками сыр. Когда сыр полностью распуститься в воде, положить порезанный кубиками картофель и нарезанную небольшими кусочками куриную грудку. Посолить, добавить перец, куркуму и лавровый лист. Пока варится картофель и курица, обжарить на сковороде, с добавлением растительного масла, порезанный полукольцами репчатый лук и натёртую морковь. Когда зажарка из лука и моркови будет готова, опустить ей в суп. Лавровый лист вынуть.
В чашку насыпать крахмал, залить его холодной кипячёной водой (100мл.) и размешать до полного растворения. Влить распущенный крахмал в суп, непрерывно его помешивая. Дать закипеть и снять с огня.
Подавать с хрустящим французским багетом.



Приятного аппетита!