Сб Dec 19, 2009 13:36



Состав:
(на 2 порции)

- пучок листового салата (салат может быть любым - кресс, латук, романо, рукола, лолло росса, фрисе, корн и т.д.)
- 100г. голубого сыра
- несколько вяленых помидоров
- оливковое масло от вяленых помидоров

Приготовление:

Салатные листья вымыть и обсушить, выложить на тарелки. Сверху положить голубой сыр, порезанный кубиками и томаты, сбрызнуть оливковым маслом и подавать.

Приятного аппетита! smile.gif

Страница 1 из 1
Автор Сообщение
дакота 69
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.07.2008
Сообщения: 1733
Откуда: Казахстан, г.Усть-Каменогорск

СообщениеДобавлено: Сб Dec 19, 2009 8:55     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Кира, вяленые помидоры ты сама делаешь?
Во французской теме девочки сами готовили ( в период настоящих дачных помидор), но я не успела((((
А салатик точно на мой вкус. Спасибо)) Унесла в копилку)))

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
дакота 69
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.07.2008
Сообщения: 1733
Откуда: Казахстан, г.Усть-Каменогорск

СообщениеДобавлено: Сб Dec 19, 2009 15:23     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Кира, я Наташа smile.gif И рада твоему возвращению))) Периодически копаюсь в твоих рецептах, и кое-что уже делала. Про черри я , кстати, тоже подумала wink1.gif

Цитата:
На днях выложу фото вяленых помидоров в белом вине, тоже весьма интерсно. И болгарского перца в ОМ. Баночки уже несколько дней стоят в холодильнике, а сфотографировать времени нет.
Очень интересно посмотреть. Такие баночки наверняка уместны в качестве презента-подарка. В этом году я к НГ приготовила чернослив, мендианты (Дичулины), виноград в граппе. Именно на подарочки))

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number
палата№6
Повар
Повар

Зарегистрирован: 19.10.2008
Сообщения: 262
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: Сб Dec 19, 2009 21:49     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Ага, я вяленые примадоры тоже делала в этом году впервые. Из сорта "сливка". Отлично получилось.
Я делаю салат так: стебли сельдерея, зеленые оливки с лимоном, вяленые помидорки...ооооммммм!
У меня такой вопрос: а черри наверное совсем мизерные после усушивания? Обычные-то помидоры с трудом потом находишь на противне, все ли они тут, или подъел кто? так мало получается... А черри?

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Shkval'Nyj veTer
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 29.05.2008
Сообщения: 50
Откуда: Россия, Москва

СообщениеДобавлено: Сб Dec 19, 2009 23:16     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

дакота 69, Наташа, очень приятно и спасибо! smile.gif
В качестве подарка гурману, я думаю, очень даже уместно. cool1.gif
Помидоры в вине и перец, постараюсь выложить завтра. Ещё в планах есть вяленые баклажаны в ОМ, тоже сделаю в ближайшее время. И есть задумка поэкспериментировать с чили, но не знаю что из этого получится. sigh.gif
А меня очень заинтересовали твои новогодние подарочки! sigh.gif Где можно посмотреть рецепты?

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Shkval'Nyj veTer
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 29.05.2008
Сообщения: 50
Откуда: Россия, Москва

СообщениеДобавлено: Сб Dec 19, 2009 23:20     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

палата№6, черри тоже усыхают, как и обычные помидоры, но на противне их найти всё же можно laugh.gif Главное не вялить их слишком долго, чтобы не пересохли сильно. В моей духовке, при 50С, на это уходит 2,5-3 часа. Из колограмма черри получается где-то 500г. баночка.

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения: