Сб Dec 19, 2009 3:08



Состав:

-1,5л. воды
- 5 плавленых сырков (по 90г.)
- 3 клубня картофеля
- 1 средняя морковь
- 1 средняя луковица
- 300г. шампиньонов
- 1 белый гриб (я чаще использую сушёные, просто разламываю несколько "пластинок" на маленькие кусочки)
- 1\2ч.л. куркумы
- большая щепотка белого перца (или смеси перцев)
- соль
- 4ст.л. растительного масла

Приготовление:

Воду довести до кипения, положить порезанный на небольшие кусочки сыр, дать ему расплавиться и положить порезанный кубиками картофель и белый гриб. В это время на 2ст.л. обжарить до золотистого цвета порезанный кубиками лук и натёртую морковь. Положить зажарку в суп. На той же сковороде в 2ст.л. обжарить порезанные шампиньоны, до золотистого цвета, слегка подсолив. Поместить грибы в суп, добавить соль, куркуму, перец и довести до готовности.
Подавать со свежим белым хлебом (лучше багетом).

Приятного аппетита! smile.gif

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: