Дневник Ксюша мама Алёши*

Чт Ноя 25, 2010 13:46



Для приготовления бисквитного торта нам понадобится:
4 яйца
1 стакан сметаны 20 процентной жирности
1 стакан сахара (желательно мелкого)
2 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара для придания аромата бисквитному тесту
1 ч.л. гашеной соды или разрыхлителя.

Сахар добела растереть с яичными желтками, добавить сметану и все тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку, добавить белки, предварительно взбитые в густую пену. Очень аккуратно все перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, а затем вылить в нее полученную массу.

Выпекать бисквит в разогретой нежаркой духовке 180С в течении 25-30 минут.

Готовый бисквит можно разрезать на пласты и промазать различными пропитками, йогуртом, кремом или вареньем. Получается просто объеденье! Сверху украсьте торт глазурью или просто посыпьте сахарной пудрой и кондитерскими украшениями.

Шоколадная глазурь:
0.5 стакана сахара
0.5 пачки масла
2 ст.л какао
2 ст.л молока или воды

Непрерывно помешивая на медленном огне довести до кипения и выключить на счет 5.
Приятного аппетита!

   

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения:   

Форумы -> Дневники -> Дневник Ксюша мама Алёши* ->