Дневник Ксюша мама Алёши*

Пт Ноя 26, 2010 23:03



1 кочан капусты
1 свекла
2-3 моркови
1 головка чеснока
Капусту мелко порезать, морковь и свеклу натереть на терке, чеснок - продавить.
Заливка: 1 стакан воды, 1 стакан раст. масла, 1/2 стакана уксуса 9%, 2 стол. ложки соли - закипятить, остудить и залить овощи. Оставить под гнетом на 5 часов.
Держать в холоде, съесть за 3 - 5 дней.

Капуста и свекла - какие есть, я иногда делаю с половины свеклы (бывают такие огромные). Чеснок всегда кладу меньше, а то дети такую острятину есть не станут. Думаю, что можно и сахар добавить в маринад. Один раз заливала не холодным - некогда было остужать
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=45520
   

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения:   

Форумы -> Дневники -> Дневник Ксюша мама Алёши* ->