Дневник Ксюша мама Алёши*

Сб Ноя 27, 2010 0:31



1-1,5 стакана ягод (свежих или размороженных);
3 белка;
3 ст. л. сахара;
1 ст. л. желатина.

Желатин замачиваем в полстакане воды. Когда он набухнет, ставим на огонь. Ждем пока расстворяться гранулы, но до кипения не доводим. Даем желатину немного остынуть.

Ягоды протираем блендером до состояния пюре.
Белки взбиваем в крепкую пену.
Добавляем к белкам протертые ягоды. Перемешиваем. Затем тонкой струйкой вливаем теплый желатин.
Раскладываем по стаканчикам.
   

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения:   

Форумы -> Дневники -> Дневник Ксюша мама Алёши* ->