Состав:

- 2ст. воды
- 2ст. молока
- 2\3ст. ячневой крупы
- 1,5ч.л. соли
- 2-2,5ст.л. сахара

Приготовление:

Воду налить в кастрюлю и довести до кипения, добавить соль, сахар, влить
молоко и засыпать промытую крупу. Варить на умеренном огне, под неплотно закрытой крышкой 30-40мин., регулярно помешивая. Каша должна умеренно кипеть. Когда каша будет готова, снять её с плиты, плотно накрыть крышкой и оставить для дозревания ещё на 20-30мин.
Подавать с кусочком сливочного масла и сыром.

Приятного аппетита!