1, 5 кг свинных рёбер
1 ст.л. тёртого имбиря
2 зубочка тёртого чеснока
2 ст.л. сливового соуса, китайского
1 ст.л. томатного соуса
2 ст.л. мёда
2 ст.л. оливкого масла
2 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. воды

Помойте свиные рёбра, удалите плёнку если есть. Соедините все продукты для маринада в глубокой посуде. Положите рёбра в посуду с маринадом и тщательно их обмажте. Накройте посуду с рёбрышками пищевой плёнкой, поставьте в холодильник мариноваться минимум на 1 час. Разогрейте духовку до 190 С. Противень застелите пергаментом. Положите ребра на противень для выпечки, залейте половиной маринада. Запекайте около 25-30 минут. Выньте из духовки и полейте остальной половиной маринада и поставьте назад в духовку запекаться 40 минут или до готовности.

P.S. мясо получается слегка сладким, если вам такое не нравится можно уменьшить дозу мёда и добавить соль по вкусу.