Чт Янв 08, 2015 17:45



Состав:

- 7-8 средних клубней картофеля
- 400-500мл. 22-11% сливок
- 200-300г. сыра
- соль
- перец
- мускатный орех

Приготовление:

Картофель очистить, промыть и порезать тонкими кружками, промыть в дуршлаге и немного обсушить. Выложить в нахлёст в форму для запекания в один слой. Посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, присыпать сыром. Выложить второй слой картофеля и повторить все действия. Небольшое количество сыра отложить на потом. Когда вся картошка будет выложена в форму, залить сливками, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку на 60мин. По истечении этого времени снять фольгу, проколоть картофель вилкой, если он ещё не готов, то оставить под фольгой ещё на 10-15мин. А если уже готов, то посыпать картофель оставшимся сыром и дать зарумяниться.

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: