Вс Апр 12, 2015 21:24

Нежнейшая кремовая пасха.



Состав:

- 500-550г. некислого классического творога в пачках (у меня дмитровский)
- 3ст.л. жирной сметаны
- 100г. сливочного масла
- 200г. сгущёнки с сахаром
- 1/2стакана сахара
- пакетик ванильного сахара
- горсть кураги
- пару горстей изюма

Приготовление:


Все ингредиенты за час-полтора до приготовления выложить из холодильника, они должны быть комнатной температуры.

Замочить отдельно курагу и изюм в тёплой воде на час, затем промыть и обсушить.

В чашу комбайна положить все продукты, кроме изюма и измельчить до однородной массы в течении 2-3минут. Выключить процессор, добавить изюм и перемешать.

Сложить пасочницу, застелить сложенной в два слоя влажной марлей и выложить творожную массу. Сверху накрыть краями марли и положить гнёт. Пасочницу с гнётом поставить в миску и убрать в холодильник на 12-24часа. Затем снять гнёт, откинуть края марли, аккуратно раскрыть пасочницу не снимая её и перевернуть пасху на тарелку. Стенки пасочницы убрать и осторожно снять марлю с пасхи. Украсить по своему желанию.

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: