Вт Июн 14, 2016 13:38

[  Настроение: счастливое ]
За последние 2 недели в нашей семье появилось минимум 5 поводов наполнить бокалы хорошим вином. Поэтому на Шавуот все собрались у нас , а пару бутылочек Токайского были припасены ещё во время нашей поездки в Венгрию. happy.gif
Меню составили , как всегда , заранее и сёстры мне активно помогали happy.gif .
Сыры к празднику купили на фермерском рынке - манчего и в корочке из красного вина sigh.gif , а дочка в очередной раз наведавшись в Амстердам привезла ещё 2 вида-молодой козий и выдержанный голландский. happy.gif
Итак на стол выставили сырные платы с овощами, фруктами - сухофруктами, орешками



плесневые израильские сыры вполне достойного качества



Сестра испекла завитушки со шпинатом и сыром, очень вкусные



Из закусок хорошо пошли баклажаны с фетой, тапенад и грибная икра



баклажаные рулетики запечёные с сыром под соусом из помидор и базилика ( от младшей сестры), мусс с лососем и шарики из козьего сыра с апельсиновым вареньем


На горячее я подала 2 вида рыбных тефтелей - из лосося в грибном соусе и из карпа в соусе агристада. Оба вида пользовались большим успехом даже у нелюбителей рыбы и жалоб на отсуствие мяса не было sigh.gif happy.gif . На гарнир рис - жасмин (ясмин) с мятой, петрушкой и лимонной цедрой. Тоже имел успех, хотя рис у нас не считается праздничным блюдом и на большой стол подаётся довольно редко. blush.gif



Творожный торт пекла моя сестра и был он очень вкусным happy.gif


Арбуз, фрукты...даже чаю не попили laugh.gif
Ну и разговоры разговаривали , кто о чём, дети армию вспоминали , а потом "Руслана и Людмилу" читали на иврите smile.gif .
Страница 1 из 1
Автор Сообщение
genyafel
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 08.10.2004
Сообщения: 127
Откуда: UKRAINA-ISRAEL

СообщениеДобавлено: Ср Июн 15, 2016 22:56     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Как все красиво и вкусно!!!!
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3016
Откуда: Israel

СообщениеДобавлено: Чт Июн 16, 2016 13:31     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Спасибо!
happy.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
SchneeHase
Повар
Повар

Зарегистрирован: 22.08.2009
Сообщения: 202
Откуда: Kiev

СообщениеДобавлено: Ср Июн 29, 2016 14:29     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Спасибо, Светочка! Вас всегда интересно читать, еще мне очень нравится, что Вы столько успеваете - и делать, и хотеть. Пишите еще smile.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3016
Откуда: Israel

СообщениеДобавлено: Пн Июл 04, 2016 22:53     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

спасибо! blush.gif happy.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения: