Дневник neolga

Чт Июн 23, 2016 12:39

В торговом центре. За этой стеклянной витриной - ручное приготовление гречневой лапши, весь процесс, от помола зерен - до нарезанной лапши.
Можно понаблюдать и поучиться (ну и нагулять аппетит sigh.gif)

Мельничка по перемалыванию крупы


Ну это уже домешивание теста вручную, после тестомесильной машины


Начинаем раскатывать. Обратите внимание, за спиной мастера скалки на подставке, в процессе будут участвовать все!


Раскатываем


Раскатываем


Раскатываем


Начинаем сворачивать пласт теста


Сворачиваем


Готовим к нарезке


Нарезаем







Вот что получилось


Идем дегустировать готовые блюда!

Страница 2 из 3
На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Автор Сообщение

agafja
Хантейская сказочница

Зарегистрирован: 29.07.2011
Сообщения: 4510
Откуда: Германия

СообщениеДобавлено: Пн Июн 27, 2016 23:32     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Ой, какая лапшичка...сто лет сама не катала, прям хоть беги и делай happy.gif
за скалкой, конечно, мастер smile.gif
А вот интересно, Оль, он листы не подсушивает? просто крепко пересыпает мукой?
У меня дочь из Японии привезла упаковочку гречневой лапши. Я удивилась...а, оказывается, она в почете в тех краях?
а на тарелочке как смачно sigh.gif да с зеленушкой, да с какими-то салатиками sigh.gif понравилась?

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Премьер
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.07.2014
Сообщения: 1589
Откуда: Россия

СообщениеДобавлено: Вт Июн 28, 2016 10:11     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Ну так тема-то называется "Сингапур. Гречневая лапша."
Кому в Сингрпуре еще катать, как не китайцам!
Оля, съёмка, что ли не твоя?

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Страница 2 из 3
На страницу Пред.  1, 2, 3  След.
Powered by the Blog Mod version 0.2.x by Hyperion
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Weblog style by Hyperion
Original style from LiveJournal.