Сингапур, Гречневая лапша

Чт Июн 23, 2016 12:39

В торговом центре. За этой стеклянной витриной - ручное приготовление гречневой лапши, весь процесс, от помола зерен - до нарезанной лапши.
Можно понаблюдать и поучиться (ну и нагулять аппетит )

Мельничка по перемалыванию крупы

Ну это уже домешивание теста вручную, после тестомесильной машины

Начинаем раскатывать. Обратите внимание, за спиной мастера скалки на подставке, в процессе будут участвовать все!

Раскатываем

Раскатываем

Раскатываем

Начинаем сворачивать пласт теста

Сворачиваем

Готовим к нарезке

Нарезаем

Вот что получилось

Идем дегустировать готовые блюда!

Страница 2 из 3

На страницу Пред. 1, 2, 3 След.

Форумы -> Дневники -> Дневник neolga ->

Автор	Сообщение
agafja Хантейская сказочница Зарегистрирован: 29.07.2011 Сообщения: 4536 Откуда: Германия	Добавлено: Пн Июн 27, 2016 23:32 Заголовок сообщения: Ой, какая лапшичка...сто лет сама не катала, прям хоть беги и делай за скалкой, конечно, мастер А вот интересно, Оль, он листы не подсушивает? просто крепко пересыпает мукой? У меня дочь из Японии привезла упаковочку гречневой лапши. Я удивилась...а, оказывается, она в почете в тех краях? а на тарелочке как смачно да с зеленушкой, да с какими-то салатиками понравилась?
Вернуться к началу

Премьер Золотая поварёшка Зарегистрирован: 02.07.2014 Сообщения: 1589 Откуда: Россия	Добавлено: Вт Июн 28, 2016 10:11 Заголовок сообщения: Ну так тема-то называется "Сингапур. Гречневая лапша." Кому в Сингрпуре еще катать, как не китайцам! Оля, съёмка, что ли не твоя?
Вернуться к началу

Показать сообщения:

Форумы -> Дневники -> Дневник neolga ->

Страница 2 из 3

На страницу Пред. 1, 2, 3 След.