Вт Апр 28, 2020 13:28

Оладьи с луком и яйцом (ленивые пирожки)



Состав:

- 500мл. кефира (простокваши)
- 1ч.л. соды
- 1ч.л.сахара
- 2ч.л. соли (я использую розовую или морскую соль, она не сильно солёная)
- 1 яйцо
- 3-4ст. муки
- молотый чёрный перец (по желанию)
- щепоть сушёного чеснока (по желанию)

- 3 варёных яйца
- большой пучок зелёного лука (можно смеси разной зелени)

Приготовление:

Все продукты соединить в миске (муку добавлять постепенно, сначала 2ст., затем подсыпать по необходимости), перемешать, чтобы получилось вязкое липкое тесто (немного гуще, чем на обычные оладьи), добавить порубленные яйца и лук (зелень), ещё раз перемешать и оставить минут на 15 постоять.
Затем зачерпывать тесто ложкой и выкладывать на разогретую сковороду, жарить на растительном масле на среднем огне под крышкой.



Вкусно есть с супом, вместо хлеба или с чаем, можно использовать как перекус.

Приятного аппетита!

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения: