Кулинарные шпоргалки

Вс Авг 09, 2020 8:00

сметана(20-25%)-350гр., сахар-120 гр., яйцо-1 шт., мука -2 ст.л., ваниль. Все смешать миксером, поставить на паровую баню (если нужен шоколадный пломбир, то добавляю какао по вкусу), заварить до загустения(провели ложкой по крему, остаётся стабильный след). Снять с бани, накрыть пленкой "в контакт", остудить до комнатной температуры. Взбить отдельно миксером 120 гр сливочного масла, к маслу частями добавлять остывшую массу. Крем готов

Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения:   
Powered by the Blog Mod version 0.2.x by Hyperion
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Weblog style by Hyperion
Original style from LiveJournal.