Вт Май 18, 2021 22:51

[  Настроение: умудреннoe опытом ]
Хамас не может отменить отпуск - 1.
Почему в дневнике зачастую я выбираю настроение умудренное опытом? Потому что история повторяется.
Последний раз в отпуске я была в сентябре. Поэтому майский отпуск, конечно ждала.Больших планов не строила, но отдохнуть и физически и в культурном плане очень хотелось.Неделя отпуска совпала с концом Рамадана. И....кто бы мог подумать, но "сняли маски-надели каски" mad_icon.gif .
Что делать? Сесть дома слушать новости и бояться? Такая перспектива не прельщает.
Хорошая гостиница в Иерусалиме заказана, отменять не хочется.Программу,правда, изменила, посещение Стены Плача и ресторана Кенгуру отменила.Заказала посещение винодельни Флам, в 20 мин.езды от Иерусалима.
Нет это не Франция и не Италия, это у нас happy.gif cool1.gif

Винодельня существует около 50 лет и управляется членами одной семьи, вина хорошего уровня, купить можно только в специализированных магазинах или заказать в ресторанах где повар знает своё дело , а сомелье подскажет что подойдёт к выбранному вами блюду.






Мы взяли бокал белого вина(муж за рулём), головку козьего сыра Том(настоятельно рекомендуем), хлеб и ОМ. Вот так сидишь , смотришь на жизнь сквозь бокал и не верится что где-то падают ракеты.






Пополнив запасы для домашнего бара и набрав гостинцев перед праздником Шавуот , мы продолжили свой путь в Иерусалим.
Были времена когда дети учились там в Университете и мы хотя бы раз в месяц приезжали к ним на выходные с культурно-кулинарной пограммой.Но почему-то район Мошава Германит - Немецкая Колония у нас осталась неохваченной. Пробел в образовании мы восполнили на этот раз. Полистала и-нет, закачала в мобильник информацию и ...можно гулять. smile.gif
Это первый и единственный район, построенный в Иерусалиме иностранцами.
Официально поселок назывался Рефаим.
Рефаимами называли древних мифических великанов, живших - возможно, в этих самых местах - до появления Адама и Евы. Считалось, что они ушли под землю, и время от времени дают о себе знать, например, в виде землятресений. Неслучайно в иврите слово "рефаим" имеет значение, близкое к слову "привидение".
Эмек Рефаим (долина Рефаим) также известен тем, что именно здесь царь Давид одержал решающую победу на филистимлянами, создавшую условия для превозглашения Иерусалима столицей еврейского государства.


Надо сказать , что гулять там можно и без путеводителя, потому что на каждом доме есть вывески с информацией







Район был основан в 1873 году.
1872 году темплер Маттеус Франк приобрёл участок размером в 25 дунамов у жителей арабской деревни Бейт-Сафафа. Год спустя он же построил первый дом в посёлке. Впоследствии оказалось, что земля в Иерусалиме малопригодна для возделывания сельскохозяйственных культур и было решено часть земель продать обратно: южная часть улицы Эмек Рефаим застроена в основном арабскими домами. Также на проданных участках был построен квартал Бака, до 1948 г. бывший арабским; сейчас его официальное название Геулим.
Отсутствие пригодной для обработки земли предопределило состав жителей посёлка - ими в основном были предприниматели, работники умственного труда (учителя, банковские сотрудники), ремесленники.

Нынешняя улица Эмек Рефаим называлась при немцах Газаштрассе (Gazastrasse), т.к. вела на юго-запад, в направлении Газы. Дерех Бейт-Лехем называлась Унтере Бетлехемштрассе (Untere Bethlehemstrasse) и вела в направлении Вифлеема; "untere" означает "нижний", т.к. улица расположена немного ниже остальных. Эти две главные магистрали района были проложены до появления здесь темплеров, которые не стали менять сложившуюся планировку.
Остальные улицы, за одним исключением, пересекаются под прямым углом друг к другу, как это было принято в новых поселениях темплеров. Только две из них имели названия - Тальштрассе (Talstrasse, "tal" по-немецки означает "долина"), сейчас это улица Смутс, и Зеештрассе (Seestrasse, "see" означает "море"), нынешняя улица Кремье; остальные улицы были безымянными.
Темплеры заняли значительное место в жизни Иерусалима конца XIX - начала XX вв. Многие из них работали за пределами квартала - содержали магазины, гостиницы, строили новые здания, в городе действовал банк темплеров.
В 1892 году была проложена железная дорога из Яффо в Иерусалим, недалеко от Рефаим был построен вокзал.
Линия Яффо - Иерусалим имела протяжённость 87 км и была первой в Палестине, входившей в то время в состав Оттоманской империи .В период, когда Иерусалим был разделён на израильскую и иорданскую части (1949-1967 гг.), железная дорога, включая вокзал, оставалась за Израилем. Это было одно из условий, выдвинутым Бен-Гурионом, тогдашним премьер-министром страны, при определении линии прекращения огня, и до 1967 года граница с Иорданией в некоторых местах в районе Иерусалима проходила параллельно железнодорожному полотну. Если пассажир высовывал голову в окно поезда, она могла оказаться уже на территории Иордании.
Несмотря на то, что темплеры были совсем не рады проходящей рядом железной дороге - они предпочитали уединение и покой - их благосостояние благодаря увеличившемуся товарообороту существенно возросло.
В начале ХХ века население посёлка составляло около 400 человек.



Сегодня там несколько кафе , сувенирных магазинчиков и аттракционов для детей.
Район старый, зелёный и приятный для прогулок.Полное ощущение что ты в Европе.













Многие постройки были повреждены в результате сильного землятресения, произошедшего 11 июля 1927 г. (6,3 балла по шкале Рихтера с эпицентром в районе Иорданской долины, в 20-25 км от Иерусалима). Правительства Германии и земли Вюртемберг оказали материальную помощь в их восстановлении.

В начале Второй мировой войны, как граждане вражеского государства, почти всё население поселка было интернировано англичанами, а их дома были заняты чиновниками британской администрации.
В отличие от жителей других немецких колоний, темплеры Иерусалима имели основания надеяться, что им удастся сохранить своё поселение. Дело в том, что ни по одному из вариантов раздела Палестины та часть города, в которой расположена немецкая колония, под контроль израильтян не переходила. Даже в варианте, предложенном Еврейским агенством (Сохнутом), посёлок оказывался в восточной части города.
В середине апреля 1948 года они действительно вернулись в свои дома. События, однако, развивались стремительно, и уже в мае израильские войска заняли долину Рефаим, здесь начались боевые действия, и темплеры - около 250 человек - были вынуждены переселиться на территорию католического монастыря ордена Чарльза Барромея, находящегося рядом с их посёлком; только весной 1949 г. они смогли вернуться домой. Но правительство Израиля, под чьим контролем теперь оказался посёлок, не хотело, чтобы темплеры, которых подозревали в симпатиях к немецким национал-социалистам, оставались в стране, и им было предложено её покинуть.
Из-за бюрократической волокиты выезд растянулся почти на год, до августа 1950 г. Большинство иерусалимских темплеров уехало в Австралию, небольшая часть - в Германию. Одиннадцати престарелым и немощным было разрешено остаться на попечении сестёр приюта Св.Чарльза. На этом завершилась история пребывания темплеров на Святой земле.
Наша гостиница оказалась в самом центре района.С балкона открывался чудесный вид



А лёжа в бассене на 10 этаже было здорово и интересно рассматривать уже знакомые места


На первом этаже организована выставка, такой мини-музей быта темплеров











А на других этажах - современная скульптура и картины



Еда, как всегда, была вкусной, сауны ,и сухая и влажная, горячими, массаж расслабляющим...Так что несмотря ни на что отпуск удался, чего и всем желаем! happy.gif



И пусть каждое утро начинается с хорошего кофе , приготовленного с любовью и пожеланием чудесного дня!
Страница 1 из 1
Автор Сообщение
Iden
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.06.2007
Сообщения: 2638
Откуда: Germany

СообщениеДобавлено: Пт Июн 11, 2021 1:04     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Светочка, пусть всегда будет солнце, пусть всегда будет мир! Пусть всегда будут наши родители, дети, внуки и мы сами! Пусть всегда будут интересные далёкие и близкие путешествия! flower.gif hi.gif
Спасибо большое за столь удивительные открытия про Иерусалим и его обитателей - бывших и нынешних! Потрясающая история темплеров, теперь Иерусалимских.
Отдельное спасибо за знакомство с очень приятной винодельней. Мальчиков, тех, кто за рулём, мне всегда в таких случаях искренне жаль. Их бокальчик ждёт их позже дома, а нам никто не воспретит присоединиться к ним тоже!
laugh.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Svetochka*
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3380
Откуда: Israel

СообщениеДобавлено: Пн Июн 14, 2021 22:54     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Это точно! Тем более что наши мальчики от отсуствия алкоголя не страдают, а для тестоедов там -рай! happy.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Svetochka*
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 13.08.2015
Сообщения: 3380
Откуда: Israel

СообщениеДобавлено: Ср Июл 07, 2021 19:27     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Семья у нас большая, чтоб все были здоровы!
И каждый месяц нам есть что что отметить , и не один повод.
В августе, например, в семье 3 дня рождения и 2 , а скоро будет и 3 годовщины свадеб. Поэтому у нас уже сложилась такая традиция-выезжать всем вместе в цимммер.
Это хорошо и в плане общения , и в плане совместной готовки, и даёт возможность познакомиться с новыми для нас местами в другом конце страны.
Требованиями к циммеру в августе 2015 были - 6 избушек рядом и недалеко от моря. Поэтому такое место как Мегадим между Атлитом и Хайфой подошло нам по всем параметрам.
Бассейн и трамполина,джакузи и гамаки, мангалы и длинный стол и всё это в 700 м от Средиземного моря....
Подготовка бывает серьёзной, каждая семья обычно получает задания, талантов у нас много и всё находят применение и возможность для самовыражения. Например, некоторые фото ,которые я поставлю ниже, были сделаны участницей этой группы Галина Ошерова.
Но каждый вёз гораздо больше и в качестве сюрпризов на столе всякий раз появлялись ещё печенья, ещё соленья, ещё кексик, ещё сорт сыра....Ну , что поделать, кормить мы любим, тем более, когда дети с нами!
На столе было много овощей в разных видах ,
столы ломились, Блинчики на завтрак пекли на 2-х сковородках для ускорения процесса,омлет с грибами на завтрак и шукшука , приготовленные детьми были съедены быстрее, чем щёлкнул затвор фотоаппарата.
А ещё мужчины делали нам коктейли ,после которых караоке и танцы были очень даже к месту .
Каждому нашлось занятие по интересам - общались, читали, играли в футбол и в "Угадай мелодию"...Приятно сделать открытие, что наши дети любят Окуджаву и Машину времени, Пинк Флойд , а мы знаем довольно много песен на иврите и наши вкусы совпадают .
А ещё мы поехали в деревню художников Эйн Ход. Чудесное место, на горе, с которой открывается прекрасный вид на море,и где живут люди искусства и полно галерей,и некоторые из нас даже соблазнились что-то купить.
В 2016 традиционный семейный праздник мы провели в Западной Галилее и провели конец недели в местечке Хусан. Заготовили продукты, а молодёжи поручили развлекательную программу.Наш (будущий тогда) зять провёл для нас вечер дегустации сыров и вина, утром дети провели курс йоги, а ещё караоке, танцы, соревнования по шахматам и волейбол в бассейне...
Готовили дети, мы поначалу было порывались как квочки суетиться , кудахтать и махать крыльями, но потом поняли, что наше вмешательство уже не нужно .
Чествование именников и дегустация десертов, смешные воспоминания из детства и много-много хорошего настроения оставили "на закуску" после ужина.
Ну и праздничный выезд августа 2017 тоже добавлю.
Это уже было 7 избушек , с видом на гору Гильбоа.
Бассейн, билиард, конкурсы и танцы....но главнывй сюрприз приготовили наши друзья , с которыми мы через месяц официально породнимся, привезли специальную печку, дровишки, казан и всё что нужно для настоящего плова,Готовили только мужчины, мы же , сделав закупки,заготовки , соленья, выпечку ..."ушли на заслуженный отдых". Было очень вкусно и очень весело: поздравления в стихах, удачные подарочки виновникам мероприятия, танцы-пляски и разговоры до 3-х ночи...
Зарядка и заплыв в бассейне перед завтраком, дефиле в купальниках и парео, крики :" только не брызгай на меня, а то я буду как большой мёртвый дельфин!"
Всего приготовленного и привезённого хватило на ужин-завтрак-обед на 16 чел., впервые съели всё, ничего не везли назад для долгих доедалок! Молодцы мы, молодцы!
Для иллюстрации - несколько фото разных лет.
Не знаю, получу ли я приз, но если кому-то пригодится наш вариант организации семейных праздников, мне будет очень приятно!
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения: