Мелочи от Watterflay, или Улыбка слез

Вс Янв 07, 2007 16:42

[ Готовлю Сейчас: Готовлю  ]

Парочка вкусностей для гостей:


Рецепты с "Хорошей Кухни"
good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_154.shtml
обжарила лук.


обжарила грибки


в намасленную форму выложила лук с грибами.


А сверху картофельное пюре. И в духовочку.


Результат на первом фото,корочка очень красивая получилась... Вытащила из духовки прямо перед подачей на стол:)
Свинина"Книжка"
рецепты тут: good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_047.shtml
а вот мой результат



вот такой кусочек был



чернослив- это начинка для свинки


соус: горчица+майонез+специи


Нашпиговала свинку


И намазала соусом


Мариновала мясо два дня. Свинину замариновала в четверг, запекала в субботу.

Получилось вкусно. Друзьям понравилось. Хотя муж подружки старательно выбрал весь чернослив.
В следующий раз буду делать свинку по этому рецепты, то сделаю не глухо в фольге, а на листе или в форме для запекания и накрою фольгой. Чтобы потом было проще выкладывать на блюдо, не теряя сок.
Мясо очень сочное! wink1.gif


весь стол сфоткать не успела... кусочек только... Было три салата (свежий овощной, из тунца+кукузура+паприка+лук+яйца, свекольный)
ну и всякие мелочки... в основном овощные
Страница 1 из 1   

Автор Сообщение
Schapirinka
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 16.03.2004
Сообщения: 3437
Откуда: Украина (Винница) => Германия (Шпайер)
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Пн Янв 08, 2007 1:08     Заголовок сообщения:    

Какой обалденный стол!!! sigh.gif Мне очень понравилась идея с запеканием картофельного пюре. Думаю, что пора попробовать poketoungeb.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора MSN Messenger ICQ Number
Watterflay
Младший повар

Зарегистрирован: 19.05.2006
Сообщения: 158
Откуда: Germany
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Пн Янв 08, 2007 16:11     Заголовок сообщения:    

Хочется только добавить, что этот пюрешный запеченый пирожок я в следующий раз сделаю немного по-другому. Побольше грибочной прослойки. А может и вообще грибной слой-картофельный-опять грибной. Так чтобы грибы и сверху были... blinc.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Schapirinka
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 16.03.2004
Сообщения: 3437
Откуда: Украина (Винница) => Германия (Шпайер)
Посмотреть дневник

СообщениеДобавлено: Вт Янв 09, 2007 13:27     Заголовок сообщения:    

И сыру сверху натёртого... sigh.gif
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора MSN Messenger ICQ Number
Показать сообщения:   

Форумы -> Дневники -> Мелочи от Watterflay, или Улыбка слез ->