Дневник Carina


Сб Янв 20, 2007 3:12

Салат с авокадо манго под соусом из маракуйи








C алат с перепелинными яйцами




Хлкб на йогурте



Grapefruit Orange and Kiwi Salad









осьминог













mojo verde




Грплованная рыба



Kouglof






Хлеб с оливками








ПИРОГ С СЫРОМ





ВИШНЕВЫЙ ЧИЗКЕК С ШОКОЛАДОМ


Raaka-aineet
(8 annosta)
100 g kaurakeksejä
30 g sulatettua voita tai
margariinia
2 dl vaahtoutuvaa
vaniljakastiketta
2 dl rasvatonta maitorahkaa
2 dl maustamatonta kevyt-hovia
3/4 dl hienoa sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1/2 sitruuna puristettu mehu
4 pientä liivatelehteä
250 g tuoreita tai
pakastemansikoita
1/2 dl hienoa sokeria
kylmää vettä
Ohjeet
Pohja: Hienonna keksit (piparitkin käy). Sekoita joukkoon
sulatettu rasva. Leikkaa leivinpaperista halkaisijaltaan 26 cm:n
irtopohjavuoan kokoinen ympyrä, peitä vuoan pohja paperilla, tasoita
muruseos paperille ja laita vuoka jääkaappiin täytteen tekemisen ajaksi.

Täyte:
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vaniljakastike
vaahdoksi. Sekoita vaahdon joukkoon maitorahka, Kevyt-Hovi, sokeri,
vaniljasokeri ja sitruunamehu. Kuumenna 1/2 dl vettä kiehuvaksi ja
liuota 10 minuuttia lionneet, puristetut liivatelehdet vesitilkkaan.
Sekoita täyteseokseen. Kaada täyte vuokaan, peitä kelmulla ja laita
jääkaappiin hyytymään ainakin 3-4 tunniksi, mieluiten yön
yli.

Kastike: Hienonna marjat teho- tai
sauvasekoittimella tai purista siivilän läpi. Lisää sokeria
maun mukaan ja kylmää vettä sopivan sakeuden saamiseksi. Herkusta saa Hylan sopivilla raaka-ainevalinnoilla.






ЗАСОЛ ЛОСОСЕВОЙ ИКРЫ


Икру помыть холодной водой, перебрать от пленок и кровяных сгустков, откинуть на дуршлаг. Приготовить тузлук: в 1 литре воды растворить 250 мл крупной соли. Если воду подогреть, процесс пойдет быстрее, но потом надо охладить до комнатной температуры. Опустить чистую икру в тузлук, помешать деревянной лопаточкой и ждать ровно 15 мин. Откинуть на дуршлаг (тузлук можно использовать несколько раз) и сложить готовую икру в стерильные банки. Лучший способ их стерилизовать - в горячей духовке 15 -20 мин. или в микроволновке - 5-7 мин. Закрыть плотно и хранить в холодильнике. Если банку открыли - съесть за пару дней, а то пойдет плесенью. Поэтому рекомендую использовать небольшие банки, грамм по 400-500. КОГДА МОЖНО ЕСТЬ?! - Прямо сейчас! Лучше - с белым хлебом, намазанным несоленым маслом и запивать сладким чаем.













ХЛЕБ ИЗ НЕОТБЕЛЕННОЙ МУКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ


- 350 г неотбелнной муки с отрубями
- 220 мл минеральной воды комнатной температуры
- 2 ч л сухих дрожжей
- 1 ч л темной патоки
- 1/ 2 ч л солода
- 1 ч л соли
- 1- 2 ч л концентрата овощного бульона ( в порощке)
- 1 ст л масла их грецких орехов
- 2 ст л поджаренных дробленных грецких орехов





img]http://kuking.net/my/weblogs/upload/499/76549429845b14a11167cf.jpg[/img]







САЛАТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ










Салат с лосоем и черным хлебом






САлат с лососем гоярчего коепчения








БЕЛЫЙ ХЛЕБ С СЕМОЛИНОЙ






Картофельные оладьи с лососевой икрой





СТЕЙКИ С ПЕРЦЕМ











САЛАТ С ТУНЦОМ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ И ОМЛЕТОМ



лимонно- творожный мусс




Автор Сообщение
На эту запись нет ответов.
Показать сообщения:   
Powered by the Blog Mod version 0.2.x by Hyperion
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Weblog style by Hyperion