Дневник neolga

Чт Июн 23, 2016 12:39

В торговом центре. За этой стеклянной витриной - ручное приготовление гречневой лапши, весь процесс, от помола зерен - до нарезанной лапши.
Можно понаблюдать и поучиться (ну и нагулять аппетит sigh.gif)

Мельничка по перемалыванию крупы


Ну это уже домешивание теста вручную, после тестомесильной машины


Начинаем раскатывать. Обратите внимание, за спиной мастера скалки на подставке, в процессе будут участвовать все!


Раскатываем


Раскатываем


Раскатываем


Начинаем сворачивать пласт теста


Сворачиваем


Готовим к нарезке


Нарезаем







Вот что получилось


Идем дегустировать готовые блюда!

Страница 3 из 3
На страницу Пред.  1, 2, 3
Автор Сообщение

neolga
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 6049
Откуда: Riga, Ирландия

СообщениеДобавлено: Вт Июн 28, 2016 12:16     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Майя, не подсушивал листы, раскатал, свернул, порезал и в коробочки. За стеной ресторан где эту лапшу готовят.
Может там готовую подсушивали satisfied.gif
Помню, что было вкусно, подробности не особо, все таки шесть лет прошло, тогда я не особо фотографировала блюда laugh.gif
Это сейчас могу даже рецепт попросить satisfied.gif

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

neolga
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 01.10.2008
Сообщения: 6049
Откуда: Riga, Ирландия

СообщениеДобавлено: Вт Июн 28, 2016 12:19     Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Премьер писал(а):

Оля, съёмка, что ли не твоя?

Оля, фотографировал муж, на первом фото я с внуком.
Мы в первых рядах зрителей laugh.gif
Фамилией и национальностью катающего - не интересовались poketoungeb.gif

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Страница 3 из 3
На страницу Пред.  1, 2, 3
Powered by the Blog Mod version 0.2.x by Hyperion
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
Weblog style by Hyperion
Original style from LiveJournal.