Авторизация

Суп из чечевицы с копченой колбасой - Alyx

Суп из чечевицы с копченой колбасой - Alyx

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 ст.л. оливкового масла
1 нарезанная луковица
4 нарезанных стебля сельдерея
6 унций копченой колбасы
4 чашки куриного или овощного бульона
4 чашки воды
2 чашки чечевицы
кусочек апельсинной корки
1 ч.л. сушеного майорана
1 ч.л. сушеного чабера
3 очищенных и нарезанных моркови
2 очищенных и нарезанных кубиками картофелины
соль и перец по вкусу

Как готовить

В большой кастрюле разогреть оливковое масло, спассеровать в нем лук в течение 5 минут, добавить сельдерей и колбасу, проварить, помешивая, 5 минут. Залить бульоном и водой, добавить чечевицу, апельсинную корку, майоран и чабер, довести до кипения. Уменьшить огонь, неплотно накрыть крышкой и проварить 30 минут. Добавить картофель и морковь, снова прикрыть крышкой и варить на очень слабом огне еще 35 минут, периодически помешивая, до готовности. Извлечь апельсинную корку. Посолить и поперчить по вкусу.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Irrigationglw

    the best poets of his era and... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 42 минуты назад
    alt
    Artisanbmb

    (palimpsests). In the XIII-XV centuries in... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 2 часа 15 минут назад

    Какие ещё нахуй 15 столовых ложек во втором способе...??!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 22 часа 1 минута назад