Спарже (аспарагусе)
Низкокалорийная спаржа -- отличный источник витамина Е и натуральное мочегонное. Традиционный способ отваривания спаржи – поставить пучок в высокую кастрюлю и варить в нескольких сантиметрах воды. Однако, для этого понадобится специальная кастрюля. Более простой способ – быстро отварить в соленой кипящей воде и промыть проточной холодной водой. Таким образом спаржа останется хрустящей.
5 СПОСОБОВ приготовления спаржи
Обвернуть в тонкие ломтики ветчины и подавать с яйцом, сваренным всмятку и тостом, смазанным маслом.
Обжарить в масле и посыпать обжаренными кунжутными семечками, подавать как быструю закуску перед обедом или гарнир.
Для оригинального ризотто, добавить в рис порезанную, сырую спаржу за 5 мин до окончания приготовления.
Подавать как элегантную закуску на зеленом салате с полосками копченого лосося.
Приготовить и мелко порезать в омлет.
> O спарже
> Каталог летней зелени
> Рецепты со спаржей
Блюда в пароварке
НА ЗАМЕТКУ
- Варка на пару
- Как варить картофель на пару отзыв!
- Как варить рыбу отзыв!
- Как варить спаржу на пару отзыв!
- Пароварка
ЗАКУСКИ
- Дим сум dim sum отзыв!
- Китайские вонтоны со свининой dim sum отзыв!
- Мидии с корочкой из трав и пармезана отзыв!
- Мусс из зеленого гороха со спаржей отзыв!
- Суп с креветками и яичными узелками отзыв!
- Фаршированные виноградные листья с зирой, лимоном и травами
- Филе форели на пару в конвертиках
ВТОРЫЕ БЛЮДА
- Камбала европейская на пару
- Кефаль с имбирем отзыв!
- Конвертики с лососем по-восточному отзыв!
- Котлеты рыбные с крабовыми палочками отзыв!
- Курица с тимьяном и помидорами отзыв!
- Кускус с бараниной и овощами отзыв!
- Летние овощи с лимонным винегретом
- Манты отзыв!
- Овощи на пару с кедровыми орешками
- Овощи, вареные на пару с маслом с травами
- Оладьи с креветками и кукурузой отзыв!
- Пельмени-"кошелечки" на пару
- Рулетики с креветками по-китайски отзыв!
- Рыбные улитки с яблоком и хреном отзыв!
НА СЛАДКОЕ
- Ваттилаппам
- Груши имбирные
- Ежевичный пудинг отзыв!
- Мятно-шоколадный пудинг с фундуком отзыв!
- Пудинг с апельсиновым мармеладом на пару
- Пудинг с бананами и имбирем
- Пудинг с грушами и миндалем
- Пудинг цитрусовый с медовыми абрикосами
- Пьяный фруктовый рождественский пудинг отзыв!
- Слоеные лимонные пирожные отзыв!
ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ
- Рыба, тушенная на пару отзыв!
- Котлетки из рыбы отзыв!
- Паровой омлет с овощами отзыв!
- Пюре из тыквы с грушей отзыв!
- Рыбное пюре на пару отзыв!
