Шоколаде
Шоколад делают из молотых какао-бобов, какао-масла (жира, который получается, когда какао бобы измельчают) и сахара. В него также может входить лецитин, натуральный эмульгатор и ароматизаторы вроде ванили.
Впервые шоколад был открыт ацтеками в Центральной Америке, которые придумали придумали напиток из какао-бобов - горький, горячий, с большим количеством специй. Позже Колумб привез какао-бобы в Европу, но шоколадки стали производить не раньше 1847 г.
Он богат магнием, железом и phenylanine - веществом, создающим в организме ощущение влюбленности.
Рецепт за 1 минуту:
В кастрюле разогреть немного сливок, добавить шоколада хорошего качества, разломанного на кусочки, и орехи. Растопить, помешивая, и подавать как соус к мороженому.
> История шоколада
> Энциклопедия шоколада
> Каталог рецептов с шоколадом
> Все рецепты с шоколадом
Блюда из слоеного теста
НА ЗАМЕТКУ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛОЕНОГО ТЕСТА
- Дрожжевое слоеное тесто отзыв!
- Рецепты из слоенного теста отзыв!
- Слоёhое тесто быстрого приготовлеhия
- Слоенное тесто с яблоко отзыв!
- Слоеное тесто отзыв!
- Слоеное тесто на пиве отзыв!
ЗАКУСКИ
- Канапе из слоеного теста с сыром отзыв!
- Сыр в тесте (en croute) отзыв!
- Тарталетки со сладким луком и клюквой отзыв!
НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
- Вегетарианское рождественское кольцо отзыв!
- Веллингтонское филе
- Грибной пирог из слоеного теста с сыром отзыв!
- Гуляш с мясом и грибами
- Конвертики из слоеного теста с лососиной отзыв!
- Конвертики с бараниной и фетой отзыв!
- Конвертики с курицей, луком пореем и сыром отзыв!
- Конвертики с помидорами и сыром отзыв!
- Лосось в слоеном тесте отзыв!
- Лотарингский пирог с салом из слоеного теста отзыв!
- Луковый пирог с козьим сыром отзыв!
- Луковый пирог с сыром и хреном отзыв!
- Пирог "татэн" с помидорами и луком отзыв!
- Пирог из слоеного теста с вареньем
- Пирог с брокколи отзыв!
- Пирог с грецкими орехами и стилтоном отзыв!
- Пирог с курицей и грибами отзыв!
- Пирог с курицей, сидром и грибами отзыв!
- Пирог с лососем отзыв!
- Пирог с луком, травами и сыром "фета" отзыв!
- Пирог с палтусом и овощами
- Пирог с сардинами, томатами и луком отзыв!
- Пироги с помидорами отзыв!
- Пироги с помидорами и соусом песто
- Пироги с сыром камамбер и помидорами отзыв!
- Пирожки с ветчиной и сыром
- Пирожки с луком и сыром
- Пирожки соленые из слоеного теста к пиву отзыв!
- Пицца с грибами отзыв!
- Праздничные пироги с тыквой и стилтоном
- Светофоры из слоеного теста отзыв!
- Слоеные пирожки с картофелем, горошком и карри отзыв!
- Слоеный пирог с картошкой и мятой отзыв!
- Сосиски в тесте отзыв!
- Сосисочные спиральки отзыв!
- Суп с брокколи и слоеными пирожками отзыв!
- Томатный крем-суп в скороварке
СЛАДКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА К ЧАЮ
- Венгерские слоеные ватрушки отзыв!
- Квадратики с овощами
- Круассаны с баклажанами отзыв!
- Печенье слоеное отзыв!
- Пирог "татэн" с бренди отзыв!
- Пирог "татэн" со сливами и марципаном отзыв!
- Пирог плетеный с яблоками
- Пирог-бистро с абрикосами и миндалем отзыв!
- Рулет с творогом
- Рулет с яблоками отзыв!
- Рулетики кадаифи отзыв!
- Сырные палочки отзыв!
- Сырные палочки с розмарином и сыром отзыв!
- Творожные пирожки-карманчики
- Фруктовые дольки
ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
- 2-ярусный слоеный торт с масляным кремом и фруктами отзыв!
- Берлинское пирожное отзыв!
- Завитушки слоеные отзыв!
- Пирог татин с манго отзыв!
- Пирожное "наполеон" отзыв!
- Пирожное "наполеон" по-латвийски отзыв!
- Пирожное "пальмира" отзыв!
- Пирожное "слоеные брусочки" отзыв!
- Пирожное "слоеные елочки"
- Пирожное "слоеные полоски с белковым кремом"
- Пирожное "слоеные полоски с фруктами"
- Пирожное "слоеные рогалики" отзыв!
- Пирожное "слоеные трубочки с кремом" отзыв!
- Пирожное "слоеные яблочные ватрушки"
- Пирожное "слоеные языки"
- Пирожное "яблоки в слойке" отзыв!
- Пирожное с персиками отзыв!
- Пирожные "слоеные рожки"
- Пирожные с яблоками и черникой
- Пирожные яблочные отзыв!
- Слоеное печенье
- Слоеное печенье "веревочка" отзыв!
- Слоеные гребешки
- Слоеные лимонные пирожные отзыв!
- Слоеные пирожки отзыв!
- Слоеные пирожки с яблоками
- Слоеные полоски со сливочным или сметанным кремом
- Слоеный клубничный торт отзыв!
- Слоеный пирог с яблоками отзыв!
- Слоеный пирог с яблоками изюмом
- Слоеный пирог со свежими яблоками
- Слоеный торт с белковым кремом
- Слоеный торт с заварным кремом отзыв!
- Слоеный торт со сливочным кремом
- Торт с киви отзыв!
- Торт слоеный отзыв!
- Торт яблочно-миндальный "анна"
- Французский яблочный пирог отзыв!
- Фруктовые пирожные
- Яблочно-медовый пирог отзыв!
- Яблочный тортик
