Авторизация

Готовим впрок

Для современной хозяйки словосочетание «заготовки впрок» далеко не пустые слова, потому что многим из современных женщин приходится готовить впрок. Не всегда после очередного рабочего дня хватает сил, на какую – нибудь затейливую кулинарию. Очень кстати, если под рукой есть полуфабрикаты.

Мероприятие под условным названием «готовим впрок» лучше всего проводить в выходные дни. Не стоит чересчур увлекаться с количеством. Впрок – значит максимум дней на десять, не более. Не годится кормить домочадцев обедом из завалявшихся в холодильнике с незапамятных времен котлетами.

«Запасаются», как правило, вторыми блюдами и десертами. В первой категории наиболее популярны разнообразные вариации с использованием теста: вареники, манты, пельмени, хинкали и так далее. Хозяйке необходимо довести процесс готовки до момента варки. Вместо того, чтобы отправить изделия в кипящую воду, их раскладывают на противень, замораживают в холодильнике и раскладывают по пакетам. Впоследствии их можно в любой момент вынуть и организовать ужин на быструю руку. По аналогии готовятся впрок замороженные котлеты и фрикадельки.

Не стоит забывать и про такое вкусное блюдо как домашняя лапша. Для того, чтобы заготовить ее впрок необходимо замесить тесто, раскатать его в пласт, нарезать по вкусу, подсушить и сложить в матерчатые пакеты. Храниться такой полуфабрикат в прохладном месте.

Любителям десертов рекомендуется заранее напечь своих любимых коржей для торта и поместить их в помещение с низкой температуре. Захочется «сладенького» или гости внезапно нагрянут – останется смазать готовые коржи вареньем или кремом и наслаждаться чаепитием. Долго хранится песочное печенье в полотняных мешках. Если не полениться и напечь его в один из воскресных вечеров, то запасов на всю следующую неделю хватит.

НА ЗАМЕТКУ

ВАРЕНЬЯ, ДЖЕМЫ, КОНФИТЮРЫ

ЗАГОТОВКИ

СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ

ДЖЕМЫ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

МАРИНОВАННЫЕ ФРУКТЫ

МАСЛА И УКСУСЫ

РЕЦЕПТЫ В КУЛИНАРНЫХ КНИГАХ

РЕЦЕПТЫ НАШИХ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

Для современной хозяйки словосочетание «заготовки впрок» далеко не пустые слова, потому что многим из современных женщин приходится готовить впрок. Не всегда после очередного рабочего дня хватает сил, на какую – нибудь затейливую кулинарию. Очень кстати, если под рукой есть полуфабрикаты.

Мероприятие под условным названием «готовим впрок» лучше всего проводить в выходные дни. Не стоит чересчур увлекаться с количеством. Впрок – значит максимум дней на десять, не более. Не годится кормить домочадцев обедом из завалявшихся в холодильнике с незапамятных времен котлетами.

«Запасаются», как правило, вторыми блюдами и десертами. В первой категории наиболее популярны разнообразные вариации с использованием теста: вареники, манты, пельмени, хинкали и так далее. Хозяйке необходимо довести процесс готовки до момента варки. Вместо того, чтобы отправить изделия в кипящую воду, их раскладывают на противень, замораживают в холодильнике и раскладывают по пакетам. Впоследствии их можно в любой момент вынуть и организовать ужин на быструю руку. По аналогии готовятся впрок замороженные котлеты и фрикадельки.

Не стоит забывать и про такое вкусное блюдо как домашняя лапша. Для того, чтобы заготовить ее впрок необходимо замесить тесто, раскатать его в пласт, нарезать по вкусу, подсушить и сложить в матерчатые пакеты. Храниться такой полуфабрикат в прохладном месте.

Любителям десертов рекомендуется заранее напечь своих любимых коржей для торта и поместить их в помещение с низкой температуре. Захочется «сладенького» или гости внезапно нагрянут – останется смазать готовые коржи вареньем или кремом и наслаждаться чаепитием. Долго хранится песочное печенье в полотняных мешках. Если не полениться и напечь его в один из воскресных вечеров, то запасов на всю следующую неделю хватит.

Подбор рецепта

Сейчас на форуме

Быстро и вкусно
Гуляш с бараниной
Нагреть 1 ст л оливковог масла в сковороде, добавить мелко порезанный красный лук и обжаривать 2 мин. Добавить 300 г готовой, порезанной кубиками, баранины, 270 г мелко порезанного картофеля и 600 мл бульона. Варить 20 мин, затем добавить 1 ч л крахмала, перемешанного с водой и 110 г замороженного горошка. Подождать, пока загустеет, добавить свежую мяту и приправить.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Январь / Февраль
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
13141516171819
20212223242526
272829303112
3456789
10111213141516
Рецепты посетителей
Рецепт от Даши Морковный пирог Рецепт от Даши Лимонный пирог Рецепт от Даши Орешки Рецепт от Даши Почти Шварцвальдский торт Рецепт от Даши Торт "Адмиральский" Рецепт от Даши Мазурка Рецепт от Paris Шоколадный торт "Монстер" Рецепт от Kaxochka Слоеный пирог с лососем Рецепт от Галюсика Лучшее, быстрое, дешевое тесто для пирожков, беляшей и т.д.