Баклажанах
Баклажаны советуют солить и оставлять на некоторые время перед готовкой, чтобы избавиться от горечи. Соль так же удерживает их от впитывания много масла при обжаривании. Но нынешние баклажаны горчат намного меньше, чем раньше, так что держите соль на минимуме. Несмотря ни на что, они все равно впитывают масло, так что основной совет – обжаривать их на хорошем, мононепредельном масле, например, оливковом или рапсовом.
4 СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАКЛАЖАНОВ
В турецком стиле
Подавайте их в турецком стиле, обмакнув обжаренные дольки баклажанов в густой йогурт или сметану, заправленную укропом/мятой и чесноком.
Чесночная запеканка
Проложить слои обжаренных баклажанов свежим томатным соусом и посыпать чесноком и тертым сыром пармезан перед тем, как поставить под гриль.
Сырный сюрприз
Наполнить наполовину пропеченную несладкую форму с тестом томатным соусом, добавить обжаренные кружочки баклажана посыпать тертым чеддером или швейцарским твердым сыром. Запекать до коричневой корочки.
В сицилийском стиле Попробуйте салат в сицилийском стиле: обжарить порезанные кубиками баклажаны с банкой консервированных томатов, луком, чесноком, каперсами, красным винным уксусом и щепоткой сахара.
> Все рецепты с баклажанами
Стол на детский праздник
Как правило, стол на детский праздник подбирают с особым вниманием, так как блюда, предназначенные на праздник для детей должны быть аппетитными, красивыми и вкусными. Если на столе будут стоять красиво украшенные блюда, то каждый ребенок не сможет устоять и не попробовать ту вкуснятину, которая лежит на тарелках. День рождения или какой-либо другой праздник являются для деток нечто особенным, когда они ждут чудес и верят, что все их мечты обязательно сбудутся. Поэтому чтобы праздник запомнился надолго, блюда на праздник для детей должны быть подобраны с учетом их вкусовых предпочтений.
Отличным вариантом будет сделать стол на детский праздник в стиле шведского стола, так ребенок сможет полакомиться небольшими порциями различных угощений. На праздничном столе в качестве блюд для него могут быть различные канапе, бутерброды, сэндвичи, разнообразные легкие салатики, кроме того, должны присутствовать фрукты, ягоды. Ни один детский стол не сможет обойтись и без такого рода десертов, как торты и разнообразные пирожные, печенья и прочей сладкой мелочи, а также конфет.
Важно помнить, что каждое блюдо должно иметь соответствующее тематике праздника украшение, ведь это дети, а они любят, чтобы еда приобретала формы каких-либо мультяшных героев. На столе красиво будут смотреться торты украшенные мастикой, из которой можно сформировать куколок, машинки, а также сказочных персонажей. Иногда даже обычное картофельное пюре можно так красиво украсить, что ни один ребенок не сможет от него отказаться, здесь лишь нужна фантазия родителей и необходимые ингредиенты для создания шедевра. Детский праздничный стол поможет организовать деток и накормить их вкусной едой, ведь родители часто мучаются с тем, что малыша сложно накормить, а от такой вкуснятины никто не откажется.
СТАТЬИ, МЕНЮ И РЕКОМЕНДАЦИИ
- Веселый праздник каждый год отзыв!
- Детский праздник: не катастрофа, а радость отзыв!
- Меню детского тематического праздника "у моря" отзыв!
- Стол на детский праздник отзыв!
ЗАКУСКИ
- Дынный динозавр
- Закуски "ежики"
- Закуски на палочках отзыв!
- Крученые шашлычки отзыв!
- Куриные спиральки отзыв!
- Куриные шарики с кунжутом отзыв!
- Лодочки с куриной начинкой
- Мышки отзыв!
- Мясные тефтели отзыв!
- Печенье слоеное сырное отзыв!
- Пирожное с персиками отзыв!
- Пицца 'смайлик' отзыв!
- Радужные шашлыки отзыв!
- Соусы-дипы с овощами
- Хрустящие тефтели с ветчиной
СЛАДКОЕ
- "клубнички" из вафель отзыв!
- Бутерброды-рулетики с нутеллой
- Желе "светофор" отзыв!
- Желейные лодочки отзыв!
- Кексы "маленькое чудо" отзыв!
- Маленькие привидения отзыв!
- Марципановые булочки
- Молочные шарики с сухофруктами отзыв!
- Песочные змейки отзыв!
- Печенье "хэллоуинские огоньки" отзыв!
- Пирожное "картошка" из сухарей отзыв!
- Пирожное с персиками отзыв!
- Торт пряничный домик отзыв!
- Хрустящие тефтели с ветчиной
- Чашечки с фруктовым салатом
- Шоколадные ежики отзыв!
Как правило, стол на детский праздник подбирают с особым вниманием, так как блюда, предназначенные на праздник для детей должны быть аппетитными, красивыми и вкусными. Если на столе будут стоять красиво украшенные блюда, то каждый ребенок не сможет устоять и не попробовать ту вкуснятину, которая лежит на тарелках. День рождения или какой-либо другой праздник являются для деток нечто особенным, когда они ждут чудес и верят, что все их мечты обязательно сбудутся. Поэтому чтобы праздник запомнился надолго, блюда на праздник для детей должны быть подобраны с учетом их вкусовых предпочтений.
Отличным вариантом будет сделать стол на детский праздник в стиле шведского стола, так ребенок сможет полакомиться небольшими порциями различных угощений. На праздничном столе в качестве блюд для него могут быть различные канапе, бутерброды, сэндвичи, разнообразные легкие салатики, кроме того, должны присутствовать фрукты, ягоды. Ни один детский стол не сможет обойтись и без такого рода десертов, как торты и разнообразные пирожные, печенья и прочей сладкой мелочи, а также конфет.
Важно помнить, что каждое блюдо должно иметь соответствующее тематике праздника украшение, ведь это дети, а они любят, чтобы еда приобретала формы каких-либо мультяшных героев. На столе красиво будут смотреться торты украшенные мастикой, из которой можно сформировать куколок, машинки, а также сказочных персонажей. Иногда даже обычное картофельное пюре можно так красиво украсить, что ни один ребенок не сможет от него отказаться, здесь лишь нужна фантазия родителей и необходимые ингредиенты для создания шедевра. Детский праздничный стол поможет организовать деток и накормить их вкусной едой, ведь родители часто мучаются с тем, что малыша сложно накормить, а от такой вкуснятины никто не откажется.
