Рецепты для диабетиков

Не существует одного-единственного режима питания для всех диабетиков, и советы, представленные здесь, не могут заменить консультацию с диетологом, который установит план питания, разработанный специально для удовлетворения Ваших потребностей.Рецепты блюд для диабетиков представлены в данном разделе, а сейчас – насколько полезных советов.

·Питайтесь три раза в день в обычное время. Плотный завтрак, включающий в себя источник белка (молоко, яйца, ветчина, йогурт, творог, соевое молоко) помогает контролировать вес.

·Избегайте пропусков основных приемов пищи, а при необходимости запаситесь питательным перекусом.

·Поглощая пищу, не торопитесь: смакуйте вкус продуктов и жуйте как можно дольше. Этот простой рецепт на самом деле – один из важнейших!

·Контролируйте объем своих порций, кушайте из небольших тарелок и прекращайте есть, прежде чем наступит сытость.

·Первоочередное внимание уделяйте продуктам с высоким содержанием растворимой клетчатки (бобы, фрукты, овощи, продукты из цельного зерна, орехи, семечки): их ценные волокна действуют как решето, задерживая всасывание сахара кровью. Кроме того, эти продукты требует тщательного пережевывания, что помогает съедать меньше обычного.

·Налегайте на овощи. Начинайте прием пищи с салата или овощного супа. Убедитесь, что в вашем основном блюде задействованы по меньшей мере два овоща. Овощами утоляйте голод между основными приемами пищи (чем приготовить, лучше съесть их сырыми).

·Еще один совет для диабетиков: макаронные изделия подавайте с мясом, птицей или рыбой, а не как основное блюдо.

·Утоляйте жажду чистой водой. Подслащенные напитки играют значительную роль в увеличении веса и развитии диабета.

·Не слишком усердствуйте с шоколадом, сахарными сиропами. Кроме того, что они калорийны, эти продукты могут вызвать кишечный дискомфорт – газообразование, вздутие живота и понос, даже если употребляются в небольших количествах.

·Сократите до минимума употребление сладостей с низкой питательностью и высоким содержанием насыщенных жиров и калорий (пончики, печенье, торты, пироги, конфеты, варенье).

Вот такие простые, но эффективные рецепты для диабетиков. Будьте здоровы!