Артишоках
Аpтишоки - это недозpевшие цветочные соцветия pастения из семейства астpовых. Они богаты калием, белками, углеводами и витаминами, бедны на калории и обладают нежным ореховым вкусом – отлично подходят на закуску. Используются сырыми, отваренными и консервированными. Выбирайте артишоки с зелеными, бронзовыми или фиолетовыми листьями, тяжелыми на вес.
Подавайте по 1 артишоку на человека, промыв его под водой и срезав стебель.
Положите артишок в кипящую соленую воду целиком и варите 25-30 мин в зависимости от размера, пока основа не станет мягкой, а листья будут легко отрываться .
Подавать с соусами винегрет и майонез, с натуральным йогуртом, голландским соусом или маслом.
В пищу употребляют мясистое цветоложе нераскрывающихся соцветий-корзинок (диаметром до 8 см), листья, близкие к нему, тоже с'едобны.
> Рецепты с артишоками
ФОРУМ
5. В верхнем меню форума находятся полезные ссылки:
- вход на форум и на сайт (это можно сделать и с главной страницы сайта);
- профиль (информация о вас, ваша подпись, дата рождения, фотография и т.д);
- поиск только по форуму. поиск понимает только точный запрос: то есть, если вы ищете что-то о хлебопечках, наберите "хлебопечке" или "хлебопечки"...;
- регистрация на сайте и в форуме (с помощью вашего логина и пароля (полученного в форуме) вы сможете проверять почту, пользоваться блонотом и другими сервисами).
Тур по Kuking.net: страница 5 из 7
1 ||
2 ||
3 ||
4 ||
5 ||
6 ||
7
