Красном горьком перце
Перец - "Индейская красная соль" - приплыл в Европу на кораблях Колумба. И ахнули соотечественники Великого мореплавателя: щепотки перца было достаточно, чтобы придать горький привкус бочке воды!
Сегодня перец – одна из наиболее распространенных пряностей. В домашней кулинарии применяют перец черный и белый, душистый, красный (стручковый).
Стручковый перец богат витаминами и минеральными веществами. По содержанию витамина C он превосходит даже лимон.
Применяют красный горький перец для заправки мясных, рыбных, овощных блюд, соусов. Он широко используется в национальных кухнях.
Хорошо добавлять молотый сладкий красный перец в картофельное пюре в сочетании с чесноком, кориандром, базиликом, чабером, порошком лаврового листа.
Перец возбуждает аппетит, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, усиливает работу поджелудочной железы.
кулинарные новости
30 декабря 2006 — Наука поможет получить максимум удовольствия от новогоднего ужина
Если ваши бокалы для шампанского последние 12 месяцев не вынимались из шкафа, то вам стоит как следует протереть их полотенцем, прежде чем в это воскресенье наливать туда игристый напиток.
29 декабря 2006 — Новогодний торт весом в тонну испекли в Киеве
Киевлянам подарили самый большой в истории Украины торт. "Сказочня страна" весит тонну.
27 декабря 2006 — Оливковое масло сокращает риск заболевания раком (фото)
Употребление большого количества оливкового масла может защитить клетки от повреждений, утверждают ученые.
25 декабря 2006 — Азиатский рождественский стол (фото)
Собаки, летучие мыши, жареная курица по-кентуккски из KFC и баррамунди украсят рождественские столы в Азии, где этот праздник отмечают по-своему.
21 декабря 2006 — Докторской колбасе 70 лет
Знаменитой докторской колбасе исполняется 70 лет.
18 декабря 2006 — Бриллиантовый торт приготовили в Японии
В японском городе Осака выставлен на продажу рождественский торт, украшенный сотней южноафриканских голубых и желтых бриллиантов общим весом 50 карат. Его цена - 100 млн иен (почти 855 тыс долларов).
15 декабря 2006 — Умные дети становятся вегетарианцами
Дети с высоким IQ часто становятся вегетарианцами во взрослой жизни, заявили результаты исследования.
11 декабря 2006 — Кулинарная эстафета с рождественскими пудингами
Кулинарной эстафете покорны все возрасты, среди сотни нынешних участников лондонских соревнований были и студенты, и восьмидесятилетние "ветераны" рождественских забегов.
5 декабря 2006 — С миру по нитке - 2006
Год подходит к концу, и мы вспоминаем самые интересные события кулинарного мира уходящего года.
4 декабря 2006 — Праздник средневековой кухни прошел в Португалии
Целиком зажаренный кабан, тушеный заяц, фаршированная куропатка и еще три десятка блюд, нечасто встречающихся на столе современного человека, можно отведать на празднике средневековой кухни, который уже в одиннадцатый раз проходит в Португалии.
28 ноября 2006 — В Москве открылся Музей общепита
После семилетнего перерыва в Москве вновь открылся Музей общественного питания.
27 ноября 2006 — В Москве открылся ресторан "В темноте"
В Москве состоялось открытие уникального ресторана "В темноте?", который погружен во тьму, и где официантами работают слепые люди.
26 ноября 2006 — Поддельная японская кухня царит во всем мире
Быстро растущий список гастрономических оскорблений – от поддельного саке в Париже до дрянных сашими в Бангкоке – заставил японские власти начать контратаку, чтобы защитить знаменитую кулинарную культуру своей страны.
22 ноября 2006 — Американец стал чемпионом по поеданию индейки (фото)
Американец Патрик Бертолетти стал чемпионом по скоростному поеданию мяса индейки.
21 ноября 2006 — Бочку Бургундского продали за рекордную сумму (фото)
Традиционная бочка вина, продаваемая на аукционе в бургундском городе Боне в благотворительных целях, куплена совместно известным актером Жаном Рено и местной компанией "Бельведер".
19 ноября 2006 — Разговор за столом поможет не потолстеть
Американские ученые придумали новый способ сохранить хорошую фигуру даже в череде праздников и бесконечных застолий. Никакие кулинарные ухищрения умелой хозяйки не испортят вашу талию, если есть медленно, тщательно пережевывая пищу.
18 ноября 2006 — Новое ризотто для Тома Круза
Итальянская деревня отметила брак Тома Круза новым ризотто.
17 ноября 2006 — Рекордный трюфель продали за 125 тысяч евро
Мировой рекорд стоимости белого трюфеля был побит на аукционе, состоявшемся в Италии, - особо крупный экземпляр этого редкого гриба был продан за 125 тыс евро.
16 ноября 2006 — Сегодня отмечается праздник молодого Божоле (фото)
Праздник молодого божоле начался во Франции и во всем мире. Как только часы пробили полночь, поклонники виноградной лозы в многочисленных барах и ресторанах многих столиц мира начинают дегустацию этого молодого французского вина.
13 ноября 2006 — "Ярмарка Вкуса" прошла в Турине
Движение "Слоу фуд" было организовано несколько лет назад, когда Карло Петрини (Carlo Petrini) был настолько возмущен открытием ресторана быстрого питания "Макдональдс" рядом с Испанскими ступенями в Риме, что он принял решение начать "эпикурейский мятеж".
12 ноября 2006 — Фестиваль белых трюфелей проходит сегодня в Италии
Сегодня в тосканском городке Сан-Миниато, расположенном всего в нескольких километрах от Пизы, начинается Фестиваль белых трюфелей.
11 ноября 2006 — Йоркширский пудинг стал символом Великобритании
Организаторы уникального проекта «Иконы английской культуры» представили обновленный вариант списка национальных символов.
8 ноября 2006 — Чтобы не потолстеть питайтесь дома
Новое исследование американских ученых показало, что питаясь в ресторанах и кафе женщины потребляют 300 дополнительных калорий в день.
7 ноября 2006 — Малайзия будет покорять желудки мира
Правительство Малайзии пытается улучшить имидж страны на международной арене, предлагая бизнесменам деньги на открытие по всему миру тысяч ресторанов малазийской кухни.
6 ноября 2006 — Алкогольный кефир укрепляет иммунную систему
Ученые говорят, что ингредиенты, входящие в состав ферментированного кефира для грудничков, способны защищать иммунную систему детей от аллергических реакций.
5 ноября 2006 — Кофе и макароны помогают жить дольше
Кофе и макароны - вот что, оказывается, надо, чтобы жить долго. Именно такими секретами долголетия поделились итальянские старцы.
2 ноября 2006 — Определен ген, отвечающий за чувство голода
Исследователи из европейских университетов определили ген, ответственный за чувство голода.
1 ноября 2006 — В Ярославле прошли Дни Тыквы
31 октября во многих странах мира отмечают День всех святых - Хэллоуин. Ярославцы в этом году смогли побольше узнать о главном символе праздника - в Городском выставочном зале имени Нужина прошли Дни тыквы.
30 октября 2006 — В Историческом музее можно попробовать экспонаты
Государственный Исторический музей (ГИМ) и ресторан-музей "Красная площадь, дом 1" представляют совместную программу "Исторические Обеды".
20 октября 2006 — На аукционе распродается вино Жака Ширака
Муниципалитет Парижа выставил на продажу с аукциона в пятницу около пяти тысяч бутылок вина, хранившегося в его подвалах для официальных приемов.
17 октября 2006 — Свадебный торт с бриллиантовой глазурью
В Беверли Хиллс приготовили возможно самый дорогой торт в мире, но от него есть опасность получения несварение желудка.
12 октября 2006 — Двое оказались парализованными от морковного сока
Двое жителей Торонто оказались парализованными после употребления в пищу морковного сока из Калифорнии.
11 октября 2006 — Первый робот-повар изобретен в Китае (фото)
Южно-китайская компания разработала первого робота и научила его готовить тысячи традиционных китайских блюд.
10 октября 2006 — Фестиваль "белого бриллианта" проходит в Италии
Франция известна своими черными трюфелями, но они бледнеют по сравнению с белыми трюфелями (Tuber Magnatum Pico) Альбы. На ежегодный Фестиваль трюфеля в этот маленький пьемонтский городок съезжаются самые знаменитые повара со всего мира.
9 октября 2006 — В Запарожье приготовили торт-гигант
Запорожье празднует день города. Одним из главных сюрпризов для его жителей стал уникальный торт-гигант.
7 октября 2006 — Праздник середины осени отметили в Китае
Романтический праздник Середины осени ("Чжунцюцзе") отмечают сегодня по лунному календарю миллионы китайцев
6 октября 2006 — Чай без молока помогает от стресса
Ученые обнаружили доказательства того, что регулярное употребление черного чая помогает быстрее "отойти" от стресса.
5 октября 2006 — Финики "Насралла" и "Чавес" самые популярные у мусульман (фото)
Египетские торговцы финиками, чтобы переманить к себе покупателей во время Рамадана, начали придумывать разным сортам фиников "привлекательные" названия.
4 октября 2006 — В Ирландии начался устричный чемпионат (фото)
Международный чемпионат по открыванию устриц начался сегодня в городе Голуэй, расположенном на западном побережье Ирландии.
3 октября 2006 — В Испании соревнуются в приготовлении закусок
В испанском городе Вальядолид в понедельник проходит Национальный конкурс "тапас", традиционной испанской закуски к вину или пиву, с участием 79 лучших поваров из всех регионов страны.
2 октября 2006 — Свадебный торт по Терри Пратчетту испекли в Англии (фото)
Кондитер Джейн Фиск из северного Гемпшира в Великобритании изготовила к свадьбе дочери весьма необычный торт, который представляет собой модель Плоского мира из книг Терри Пратчетта.
28 сентября 2006 — В Италии запретили искусственное старение вина
В Италии запретили делать вино по американскому ускоренному рецепту. Такое решение приняла Палата депутатов итальянского парламента, проголосовав за закон, согласно которому вино можно производить, используя лишь традиционные способы его старения
25 сентября 2006 — Голландцы наелись червей для книги Гиннесса
В субботу в нидерландском городе Вагенинген был установлен мировой рекорд по числу людей, одновременно поедающих насекомых.
24 сентября 2006 — У мусульман начинается Рамадан
В наступившие выходные во всем исламском мире начинается Рамадан - самый удивительный месяц в мусульманском календаре и начало мусульманского поста - уразы (месяца очищения, обновления, возрождения).
23 сентября 2006 — День сибирского пельменя отметят в Тюмени
В календаре тюменских праздников появится еще одна дата — 14 октября. Именно в этот день нынче в Тюмени пройдет первый праздник сибирского пельменя.
22 сентября 2006 — Британские дети "выпивают" по пять литров масла в год (фото)
Недавнее исследование Фонда по борьбе с сердечными заболеваниями Великобритании показало, что около половины детей употребляют по упаковке картофельных чипсов каждый день, что приправнивается к пяти литрам масла в год.
18 сентября 2006 — Гигантский яблочный пирог испекли в Южно-Сахалинске
К 124-му дню рождения Южно-Сахалинска был испечен гигантский яблочный пирог. Пирог стал кандидатом на попадание в национальную книгу рекордов.
15 сентября 2006 — Клюквенный сок может заменить антибиотики
Клюквенный сок может успешно заменить антибиотики, прежде всего для борьбы с целым рядом бактерий, устойчивым ко многим современным медицинским препаратам.
13 сентября 2006 — Мандарины сокращают риск заболевания раком печени
Новые исследования показали, что употребление мандаринов снижает риск заболевания раком печени и других заболеваний.
11 сентября 2006 — Рецепт блокадного хлеба вспомнили в Петербурге
Долгое время технологию изготовления хлеба скрывали, на документах пекарей стоял гриф "для служебного пользования" и даже "секретно".
7 сентября 2006 — Пиццу "Москва" украсила карта столицы (фото)
Сегодня столичные кулинары испекли гигантскую пиццу "Москва".
6 сентября 2006 — Свадебное платье из булочек
27-летний кондитер из Ужгорода Валентин Штефане два месяца мастерил свадебное платье для своей невесты Виктории Булеки.
4 сентября 2006 — Соки предотвращают болезнь Альцгеймера
Употребление фруктовых и овощных соков несколько раз в неделю может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера, свидетельствуют результаты нового исследования.
2 сентября 2006 — На Украине прошел чемпионат по поеданию вареников
Условия соревнования просты: как можно быстрее съесть 100 вареников с картофелем.
1 сентября 2006 — В украинских школах запретили вредные продукты
В буфетах и столовых украинских школ запрещено продавать продукты, содержащие синтетические красители, ароматизаторы, усилители вкуса и консерванты.
31 августа 2006 — В Турции требуют раскрытия секрета кока-колы
В Турции подали в суд на компанию "Кока-Кола" (Coca-Cola), потребовав раскрыть формулу производимого ею прохладительного напитка.
29 августа 2006 — В московских школах будут кормить пиццей
Для школ, в которых нет стационарных столовых и необходимых условий для приготовления пищи, разработаны новые виды блюд.
3 августа 2006 — Самый маленький паб в мире
Владелец бывшей сигнальной будки надеется, что их будку признают самым маленьким пабом в мире.
31 июля 2006 — Термочувствительное яйцо придумали в Англии (фото)
В Англии придумали яйца, которые сами определяют время отваривания.
28 июля 2006 — Британия планирует переработку еды в энергию
Миллионы тонн съедобных продуктов питания выбрасываются ежедневно в Великобритании. Британская благотворительная организация пытается поднять в обществе осведомленность о происходящем, а супермаркеты рассматривают возможность переработки продуктов в энергию.
27 июля 2006 — В Нигерии изобрели нетающий шоколад
Специалисты из Нигерийского института исследований какао создали шоколад, который не плавится в жару.
25 июля 2006 — Французы придумали мороженое для животных
Сотрудники французского зоопарка придумали "звериное мороженое" - лакомство для животных в невиданную жару.
24 июля 2006 — Тысячелетие блина празднуют в Нижегородской области
Праздник, посвященный тысячелетию русского блина прошел в деревне Черемас Нижегородской области.
17 июля 2006 — В Суздале прошел праздник огурца
Изумрудно-зеленый, пупырчато-хрустящий именинник отметил 6-летие - в Суздальском музее Деревянного зодчества прошел шестой праздник огурца.
13 июля 2006 — Участники саммита G8 будут питаться по-русски
Меню, которое будет предложено главам государств и правительств стран-участниц "Большой восьмерки" на саммите в пригороде Петербурга Стрельне, будет основано на традиционной русской кухне.
30 июня 2006 — Друзья - лучшее слагаемое успеха диеты
Женщины любят соревноваться в диете, показало последнее исследование.
28 июня 2006 — Картофельные футболисты в Лидсе - пропуск в бассейн
К повсеместному празднованию Кубка мира по футболу, в английском городе Лидс устроили соревнования по дизайну футболистов из картофеля.
27 июня 2006 — Любовь к рыбе и мясу передается по наследству
Ученые сравнили предпочтение в пище близнецов и двойняшек и обнаружили, что вкус к некоторым продуктам передается по наследству, в то время как другие предпочтения в еде являются приобретенными.
25 июня 2006 — Гамбургер стоимостью 124 доллара (фото)
Престижный ресторан во Флориде предлагает гамбургер за $124,5. Это самый дорогой гамбургер в мире.
22 июня 2006 — Создан шоколад с рыбьим жиром
Он появился после двух лет исследований, проведённых специалистами североамериканской компании «Боттичелли».
20 июня 2006 — В Великобритании будут продовать уродливые фрукты
Сеть британских супермаркетов объявила о начале кампании за экономию продуктов. В частности они собираются впервые начать продажу так называемых "уродливых" фруктов.
14 июня 2006 — В Америке начинается война против соли
В США на этой неделе официально стартует борьба с поваренной солью. Этот банальный, казалось бы, продукт питания, содержащий, к тому же, одно из самых распространенных веществ на земле, - натрий, может стать "врагом номер 1" американских диетологов.
12 июня 2006 — Футболисты приехали на Кубок мира со своей едой и родителями
Дорога к сердцу мужчины лежит через желудок, и футболисты не являются исключением.
11 июня 2006 — "Короля Божоле" оштрафовали за мошенничество
Французский суд оштрафовал предпринимателя Жоржа Дюбефа (Georges Duboeuf) на 30 тысяч евро за незаконное смешивание вин, предназначенных на продажу под маркой "Божоле".
10 июня 2006 — В Екатеринбурге приготовят рекордную сосиску
В Екатеринбурге в центральном парке культуры и отдыха 10 июня планируется поджарить гигантскую сосиску, сообщают организаторы мероприятия.
9 июня 2006 — В Лиссабоне открылся ресторан "ускоренного питания"
Первый ресторан, обед в котором оплачивается по времени, а не по меню, открылся в португальской столице.
8 июня 2006 — В Китае могут исчезнуть палочки для еды
В Китае исчезают бамбуковые леса - материал, из которого делают знаменитые китайские палочки для еды. Из-за этого тысячелетняя традиция находится под угрозой.
7 июня 2006 — В Венгрии прошел день здорового питания
Рядовым венграм предложено скорректировать своей вес и серьезно подумать о здоровье. Для этого в стране проводится День здорового и рационального питания.
6 июня 2006 — Трое обвиняются в краже секретного рецепта Кока-колы
Трое подсудимых предстанут сегодня в суде в США по обвинению в краже секретного рецепта Кока-Колы и попытке продажи рецепта конкурирующей компании - Пепси.
5 июня 2006 — Торт для англичанки приготовили 111 лет назад
Съесть праздничный торт на день рождения решительно отказалась на свое 98-летие англичанка Вера Ховард. Причина – еще более почтенный возраст этого торта. Он был сделан матерью Веры 111 лет назад.
4 июня 2006 — В Москве запретили продажу шаурмы
Запрет на продажу шаурмы в летних кафе и автокафе вводится в столице, сообщает "Интерфакс".
3 июня 2006 — В Петербурге прошел праздник мороженого
Праздник посетило около 37 тысяч гостей и жителей Санкт-Петербурга и было реализовано порядка 30 тонн мороженого.
2 июня 2006 — В Петербурге откроется завод по производству хумуса
Компания УРСИБ НТ закончила проектирование и приступила к строительству завода по производству хумуса на территории Московской области. Завод будет производить до 10 т продукции в смену. Это крупнейший на сегодняшний день проект такого рода в России.
25 мая 2006 — В британских школах запретят жареное и шоколад
Британское правительство опубликовало новые стандарты меню школьников.
24 мая 2006 — За полвека овощи стали менее полезными
Фрукты и овощи сегодня содержат витаминов и минералов меньше, чем 50 лет назад. Особенно сильно в них уменьшилось количество железа, кальция и витамина С.
22 мая 2006 — Международный фестиваль супа
В древней столице Польши - Кракове прошел международный фестиваль супа. В одном из самых старых кварталов города - Казимеже можно было отведать традиционный польский суп журек с яйцом, суп из сельдерея и луково-кокосовый суп.
21 мая 2006 — Приготовили самый большой творожный торт
После занявших 4 дня приготовлений в иерусалимской кондитерской испекли самый большой творожный торт в мире, который займет почетное место в книге рекордов Гиннеса.
19 мая 2006 — Колобок весом более 1000 кг испекли в Индии
Сладкий мучной шар весом в 1111 килограммов изготовили кулинары индийского города Лакхнау (штат Уттар-Прадеш) в честь религиозного праздника, посвященного популярному индуистскому божеству Хануману.
18 мая 2006 — За столом президента Путина (фото)
Долгое время считалось, что президент России Владимир Путин не имеет каких-либо особых предпочтений в еде, однако тезис о "всеядности" президента опровергла его жена Людмила в книге "Владимир Путин. Дорога к власти".
17 мая 2006 — Болгары поставили коктейльный рекорд (фото)
Пенчс бар в Варне включен в книгу рекордов Гиннесса, здесь посетителям предлагают 1227 разновидностей коктейлей.
16 мая 2006 — В Европе идет "война за баклаву" (фото)
В Европе разразилась полемика по поводу национальности сладкого десерта "баклава".
15 мая 2006 — Космонавтов будет кормить французский повар (фото)
Всемирно известный шеф-повар Алейн Дакэйсс разработал изысканные блюда для космонавтов, которые долгое время должны провести на орбите, в том числе и во время запланированного на 2033 год полета на Марс.
14 мая 2006 — В Петербурге прошел фестиваль корюшки (фото)
Рыбка корюшка для Петербурга - это символ наступившей весны. Она заходит в Неву только по весне, стаями, чтобы отложить икру и вернуться в Балтику.
13 мая 2006 — Вкус Лондона соберет гурманов со всего мира (фото)
Столица Великобритании готовится к кулинарному фестивалю "Вкус Лондона". Этот гастрономический праздник предоставит всем желающим возможность попробовать образцы блюд лучших ресторанов города по демократичным ценам.
12 мая 2006 — Выпустили духи с запахом сыра (фото)
Производители знаменитого английского сыра с резким запахом - Блю Стилтон - выпустили сырные духи.
9 мая 2006 — Сладости объединят страны Евросоюза (фото)
В столицах стран, входящих в Евросоюз, открылась сеть европейских кафе для демонстрации богатых кулинарных традиций Европы.
7 мая 2006 — Шеф-повар написал собачью кулинарную книгу (фото и рецепт)
Итальянский шеф-повар Брюно Барбьери из отеля Villa del Quar в Пьемонте издал книгу рецептов "высокой кухни" для собак.
5 мая 2006 — Запеченные овощи вредны для зубов
Новое исследование установило, что последняя мода на запеченные овощи хоть и полезна для организма, но вредна для зубов.
3 мая 2006 — Появилось вино из морской капусты
Немецкий специалист по биологии моря разработала новый продукт - вино из морских водорослей.
2 мая 2006 — Яблоки продлевают жизнь на 3 года
Каждый человек способен на три года увеличить продолжительность своей жизни, если будет в день съедать по яблоку.
30 апреля 2006 — Докторской колбасе исполнилось 70 лет
Повод приготовить увесистый бутерброд с “Докторской” колбасой появился у миллионов россиян — народный деликатес справляет 70-летний юбилей.
29 апреля 2006 — Мороженица - самый бесполезный электроприбор
Tысяча пятьсон домашних хозяек Великобритании ответили на вопрос, сколько раз в день, в месяц или в год они используют тот или иной домашний электроприбор.
25 апреля 2006 — Изобрели макароны, от которых худеют
В Италии изобрели специальные макароны для снижения веса.
24 апреля 2006 — Италия обязана своим вином кельтам
Два историка-любителя заявили, что северная Италия обязана своими традициями приготовления вина древним кельтским племенам.
23 апреля 2006 — В Германии уже 490 лет варят пиво без мухоморов
23 апреля - важная дата для любителей пива в Германии. В этот день в 1516 году был издан действующий и по сей день Закон о чистоте немецкого пива.
21 апреля 2006 — Верблюжье молоко полезнее коровьего
Верблюжье молоко может стать последним супер-полезным модным продуктом.
20 апреля 2006 — В Музее хлеба открылась пасхальная выставка
Традиционный пасхальный стол накрыли в Петербургском музее хлеба - во вторник здесь открылась выставка "Светлый праздник", рассказывающая о бытовых традициях празднования Пасхи.
17 апреля 2006 — Средиземноморская диета предотвращает слабоумие (фото)
Одно из крупнейших исследований, посвященных связи пищи и питья с упадком умственных способностей, показало, что средиземноморская диета может снизить риск болезни Альцгеймера на 40%.
16 апреля 2006 — Немцы выпустили футбольные колбаски (фото)
Специально к Чемпионату Мира по футболу в Германии выпустили колбаски в виде футбольных бутсов.
13 апреля 2006 — К Пасхе создали шоколадное яйцо с бриллиантами (фото)
Уникальное пасхальное яйцо выставлено в магазине La Maison du Chocolat в центре Лондона. Шоколадное пасхальное яйцо стоимостью более 50 000 фунтов стерлингов украшено 100 бриллиантами.
12 апреля 2006 — Появились противораковые помидоры (фото)
Британский супермаркет Tesco начал продажу помидоров, специально выведенных с повышенным уровнем ликопена, который может сократить риск заболевания раком.
11 апреля 2006 — Названы 50 лучших ресторанов мира (фото)
Испанский ресторан, где спагетти сделаны из пармезана, а морковь подают в форме пены, был назван лучшим в мире.
10 апреля 2006 — Бутерброд Макдональда - самый дорогой в мире (фото)
Голодные покупатели лондонского магазина Selfridges могут подкрепиться бутербродом за 85 фунтов стерлингов.
8 апреля 2006 — От диабета полезно ежедневно пить водку
Итальянские ученые заявили, что по результатам последних исследований, стопка водки за обедом может предотвратить заболевание диабетом.
7 апреля 2006 — От совместной жизни женщины толстеют, а мужчины худеют
Переезд к бойфренду может плохо отразиться на здоровье вашего сердца. Стремясь угодить своему партнеру в "медовый месяц" женщины едят больше нездоровой пищи и часто набирают вес, заявили ученые.
6 апреля 2006 — В Песах съедят 4.2 млн порций фаршированной рыбы
Самый популярным блюдом на пасхальном столе будет фаршированная рыба. Причем, это традиционное лакомство на сей раз приготовят к празднику не только евреи-ашкеназы, но и выходцы из восточных и африканских стран.
5 апреля 2006 — Создана машина, состаривающая вино
В Японии стало известно об усовершенствовании оборудования, способного с помощью слабого электрического разряда за несколько секунд превратить бутылку молодого вина в "отличное" выдержанное вино.
4 апреля 2006 — Город из печенья построили в Лондоне (фото)
Из 72 тысяч маленьких печений в лондонском магазине построили целый город.
3 апреля 2006 — Шведская селедка запрещена в самолетах (фото)
Несколько европейских авиакомпаний запретили кормить пассажиров на борту шведским национальным блюдом – селедкой с душком, которая известна своим тухлым запахом.
2 апреля 2006 — На Кипре вырастили гигантские лимоны
Природный феномен на Кипре. Жители деревушки Псевдас в этом году собирают необычный урожай.
1 апреля 2006 — В Москве пройдет выставка "Индустрия школьного питания"
С 12 по 14 апреля 2006 года в Экспоцентре на Красной Пресне (г. Москва) пройдет II Международная специализированная выставка «Индустрия детского и школьного питания».
31 марта 2006 — На палочки для еды будет введен налог
Китайские заведения общепита побуждают изменить привычки, чтобы сохранить от разрушения китайские леса.
30 марта 2006 — Мясная выставка открылась в Бельгии
В Бельгии открылась выставка произведений искусства, выполненных из стейка, мясного фарша и бекона.
28 марта 2006 — Швейцарский сыр занял первое место (фото)
Первое место на мировом чемпионате сыров занял швейцарский сыр эмменталь - знаменитый сыр с совершенным вкусом и распределением дырок (фото).
27 марта 2006 — Правда о японском хрене
Ученые выяснили почему ложка чрезвычайно острого японского хрена васаби имеет такой ошеломляющий эффект.
26 марта 2006 — Шоколад полезен для сердца
Оказывается коробка шоколада не только заставляет сердце биться быстрее, но и дольше и сильнее. Ученые заявили, что шоколад снижает давление, улучшает циркуляцию крови и приносит другую пользу здоровью.
23 марта 2006 — На Украине арестовали торт (фото)
На Украине разгорелся кулинарно-политический скандал и арестовали - торт. Как объяснили - за то, что он был политически неправильным.
21 марта 2006 — Шотландские врачи будут прописывать овощи
Семейные врачи на северо-западе Шотландии будут прописывать пациентам фрукты и овощи.
18 марта 2006 — В Европе появились "фриганы"
Они не бездомные и не безработные, но они роются в помойных баках в поисках выброшенных продуктов. Фриганы, пораженные количеством отходов, меняют свои привычки в вопросе питания.
17 марта 2006 — Самый большой гамбургер в мире (фото)
Бургер "Лопни пузо" весом почти в 7 кг приготовили в США.
16 марта 2006 — Выставка "Кулинарная книга" прошла в Екатеринбурге
Выставка "Кулинарная книга" рассказывает историю изменения представлений о приготовлении еды на протяжении XX века.
15 марта 2006 — На Гавайях вырастили рекордное манго (фото)
Коллин Портер, жительница города Каилуа-Кона, Гавайские острова, вырастила самый тяжелый фрукт манго в мире, как подтвердили представители книги рекордов Гиннеса.
14 марта 2006 — Как печенье стало печеньем штата Коннектикут
Шестиклассники из штата Коннектикут получили привелегированное право выбрать сорт печенья, которое стало признано законом как официальное печенье штата Коннектикут.
13 марта 2006 — Вино может лечить от заболеваний десен (фото)
Новое исследование показало, что вещества, содержащиеся в красном вине, могут предотвратить и лечить заболевания десен.
10 марта 2006 — Хумус удостоился книги рекордов Гиннеса
Тарелку пасты хумус диаметром три с половиной метра предоставило дочернее предприятие концерна "Штраус-Элит" фирма "Сабра" на продуктовой выставке, проходящей в эти дни в американском Нью-Йорке.
9 марта 2006 — Курицу исключили из меню президента США
В связи с распространением куриного гриппа в Индии и обнаружением его недавно в Пакистане местные власти решили позаботиться на всякий случай о здоровье президента США, прибывающего с визитом в Исламабад.
8 марта 2006 — Хлебная статуя особенно понравилась голубям (фото)
В Сантьяго поставили статую женщины, созданную из хлеба.
7 марта 2006 — В школьное меню включат морскую капусту
С 1 апреля в дошкольных учреждениях Москвы вводится новое меню, более разнообразное и обогащенное витаминами.
6 марта 2006 — Меню на встрече министров ЕС состоит из блюд из птицы
Министры здравоохранения ЕС встретились в Австрии за обедом, полностью состоящим из блюд из птичьего мяса, чтобы привлечь внимание к безопасности австрийской птицы.
5 марта 2006 — В Новосибирске начали выпекать печенье-виагру
Специалисты научно-производственного предприятия «Диа-Веста Новосибирск» разработали печенье, в состав которого введен витамин Е.
3 марта 2006 — Меню обеда церемонии вручения награды "Оскар" (меню + фото)
78 ежегодная церемония вручения награды "Оскар" пройдет в воскресенье вечером в Kodak Theatre в Лос Анжелесе. После церемонии почти все победители и претенденты посетят Губернаторский бал и изысканный обед, приготовленный знаменитым шеф-поваром Вольфгангом Паком, который открыл нам некоторые секреты приближающегося обеда.
2 марта 2006 — В Лондоне открылся ресторан "Во тьме" (фото)
В новом лондонском ресторане посетители обедают в кромешной тьме.
27 февраля 2006 — Forbes назвал самый дорогой шоколад в мире (фото)
Aмериканский деловой журнал Forbes опубликовал рейтинг самых дорогих и эксклюзивных видов шоколада.
26 февраля 2006 — Австралийцы придумали шоколад с виноградным жмыхом
Австралийские кондитеры используют жмых, оставшийся от производства вина, для приготовления специального полезного для здоровья шоколада.
23 февраля 2006 — Бывший повар президентов накормит всех желающих
Необычный бизнес придумал бывший шеф-повар Белого дома Уолтер Шейб. Он основал фирму под броским названием "Американский шеф" и предлагает всем желающим (и, естественно, способным оплатить подобное удовольствие) пообедать или поужинать "по-президентски".
22 февраля 2006 — Напиток для водителей появился во Франции (фото)
Неожиданная новинка - напиток "Секюритэ" ("Безопасность"), который очень быстро снижает в крови уровень алкоголя, появился на прилавках французских магазинов.
21 февраля 2006 — Яички в соусе чили в меню китайского ресторана
У вас вряд ли потекут слюнки от меню сверхмодного заведения в Пекине, которое привлекает все увеличивающуюся армию гурманов, скорее оно заставит прослезиться.
17 февраля 2006 — Олимпийская еда не тянет на медаль (фото)
Одно из преимуществ нынешней столицы Олимпийских игр – знаменитая итальянская кухня, которой спортсмены могут насладиться после соревнований. Гастрономические достоинства Турина оценили все, кроме, пожалуй, американцев.
15 февраля 2006 — Школьница доказала, что туалетная вода чище льда (фото)
Двенадцатилетняя школьница из Флориды получила приз за свой проэкт по естествознанию, в котором она доказала, что вода из туалета чище, чем лед в напитках из ресторанов быстрого питания.
13 февраля 2006 — Бутылку вина продали за 90 тысяч долларов (фото)
За огромную сумму почти в 90 тысяч долларов продана редчайшая бутылка легендарного французского вина "Шато д'Икем" урожая 1787 года. Таким образом каждый бокал этого вина обойдется в 18 тысяч долларов.
10 февраля 2006 — Картофель из Макдональдс оказался на 33% вреднее (фото)
Руководство сети ресторанов быстрого питания McDonald's заявило о том, что продаваемый ими картофель фри содержит на 33% больше вредных трансжиров, чем предполагалось ранее.
9 февраля 2006 — Европейцы толстеют не меньше американцев
Перед пиццей, гамбургерами, шипучими напитками и другими совсем не полезными продуктами не могут устоять не только американцы, но и европейцы показало исследование.
8 февраля 2006 — В новом картофеле почти нет калорий и углеводов (фото)
В результате девяти лет экспериментов ученые вывели новый диетический сорт картофеля, в котором уровень калорий вполовину меньше, чем в других сортах.
7 февраля 2006 — Китайцы приготовили самую большую клецку в мире (фото)
Сто китайцев готовили огромную рисовую клецку, фаршированную мясом, которая весит полторы тонны.
5 февраля 2006 — Японцы приготовили съедобный компьютер (фото)
Если вас приходу на работу вас ожидает невкусный кофе, сухие бутерброды и скучная работа, возможно, вам нужно взять пример с японцев и принести на работу такой необычный обед.
3 февраля 2006 — Определили чемпиона по поеданию бутербродов с сыром (фото)
Женщину, заглотившую 26 бутербродов за 10 минут, наградили званием "Чемпион мира по поеданию горячих бутербродов с сыром".
1 февраля 2006 — Фрукты и овощи сокращают риск инсульта (фото)
Употребление более пяти порций фруктов и овощей ежедневно может заметно сократить риск инсульта.
30 января 2006 — Украинцы испекли гигантский бисквитный торт (фото)
На Украине испекли самый большой в стране торт. На это потребовалось триста килограммов муки, столько же сахара и три тысячи яиц. Озеро, водопад, дома и фигурки людей — всё из крема, печенья и шоколада.
29 января 2006 — Вино в консервных банках не для Италии (фото)
Производство итальянского белого вина в банках обвиняют в уничижении итальянского винодельческого достояния.
28 января 2006 — Счастливыми блюдами китайцы встречают новый год (фото)
Сотни миллионов китайцев по всему миру 28 января празднуют наступление Нового года собаки по лунному календарю. По традиции, составлению новогоднего меню в Китае уделяется повышенное внимание - многие китайцы полагают, что от того, что съешь в новогоднюю ночь, зависит, как новый год проведешь.
27 января 2006 — От торта "Моцарт" до "Моцартвурст" (фото)
Сегодня в Австрии отмечают 250 лет со дня рождения Вольфганга Амадея Моцарта. По этому по воду в его родном городе Зальцбурге можно отведать торт "Моцарт", закупиться пивом "Моцарт", и даже купить бюстгалтер "Моцарт", который наигрывает "Маленькую ночную серенаду".
26 января 2006 — Новая диета: меньше вкуса - ниже вес (фото)
Автор новой диеты - доктор Девид Катц - уверяет, что для похудения необходимо ограничить разнообразие продуктов, которые организм получает за один прием пищи.
25 января 2006 — Рыбная диета помогает родить умного ребенка (фото)
У женщин, в период беременности употребляющих в пищу больше рыбы, содержащей жирные кислоты омега-3, чаще рождаются умные и общительные дети, заявляют ученые.
19 января 2006 — Конец содружеству сыра и вина (фото)
Если верить американским ученым, классическое сочетание сыра и вина уйдет в прошлое.
18 января 2006 — Аэрофлот отказался от алкоголя в экономклассе (фото)
ОАО "Аэрофлот - российские авиалинии" с 16 января отказалось от раздачи бесплатного алкоголя для пассажиров экономического класса.
17 января 2006 — Китайцы приготовили самый большой торт из мороженого (фото)
Самый большой торт-мороженое, который немедленно был зарегистрирован как "новое мировое достижение" в этой области представителями Книги рекордов Гиннесса, изготовили китайские мороженщики.
16 января 2006 — Тортилья уступает европейскому хлебу (фото)
На столах мексиканцев вместо традиционной тортильи - кукурузного блина - все чаще можно увидеть европейский пшеничный батон.
13 января 2006 — В Великобритании появилась проблема сохранения этикета (фото)
В старой доброй Великобритании пропадают хорошие манеры. Апогеем этого стала показанная недавно по британскому телевидению реклама KFC, где женщина жует гамбургер с открытым ртом.
12 января 2006 — В ночной Москве ввели "сухой закон"
С начала нынешнего года розничная продажа в столице алкогольной продукции с содержанием этилового спирта более 15% объема ограничена с 23 вечера до 8 утра.
11 января 2006 — Томатный сок помогает курильщикам (фото)
Употребление томатного сока предупреждает развитие эмфиземы легких, возникающей при регулярном вдыхании сигаретного дыма, установили японские ученые.
10 января 2006 — Молодые хозяйки выдают покупную еду за свои блюда (фото)
Почти треть молодых британцев выдает готовые магазинные блюда за свои с целью произвести на кого-нибудь впечатление, показал опрос, проведенный Отделом по здравоохранению Великобритании.
7 января 2006 — Православные отмечают Рождество (фото)
Православные христиане во всем мире встречают Рождество Христово по юлианскому календарю.
6 января 2006 — Международная торговля икрой запрещена (фото)
Глобальная торговля икрой и другими продуктами из находящихся под угрозой исчезновения осетровых рыб была запрещена.
5 января 2006 — Открыт сезон охоты на трюфелей (фото)
Трюфель - самый дорогой гриб в мире - найти не легко.
4 января 2006 — Почему диеты вредны для здоровья
Хотите сбросить вес? Забудьте о силе воли, подсчете калорий, ограничении углеводов и качании мускулов. Они почти всегда кончаются провалом, уверяет британский профессор прихологии ожирения Бен Флетчер.
3 января 2006 — Похмельный сезон
Единственный способ избежать печальных последствий после празднования – это умеренность в алкоголе, но тем, кто все же намерен впитать в себя неразумную долю веселья, предлагаем инструкции по выживанию: вещества, добавки и медикаменты, которые вернут радостное настроение.
